Registres trobats: 1
Títol | La stabilisation tartrique des vins par la carboxymethylcellulose |
Autor | CHACHEREAU, J.C. |
Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 17-24 |
Descriptors | Estabilitzacio tartrica Carboximeticel?lulosa |
Localització | 634.8:663.2 CON |