Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Une liberation par "flash-detente"
Autor ESCUDIER, J. L.  
Revista VITI. De la vigne au vin
Numero 201
Mes setembre
Any 1995
Pàgina 36-38
Lloc Paris
Descriptors Compostos fenolics   Termotractament   Baia   Raim   Caracteristiques organoleptiques  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.