| Títol | Determination du glycerol et des glucides dans les mouts, vins et champagnes par chromatographie liquide haute performance : repetabilite, reproductibilite. |
| Autor | TUSSEAU, D. BENOIT, C. |
| Revista | Sciences des aliments |
| Numero | |
| Mes | |
| Any | 1986 |
| Pàgina | 559-577 |
| Lloc | Paris |
| Descriptors | Glicerol Vi Most Cava Xampany Champagne HPLC Cromatografia Analisi Composicio Dosificacio Dosatge Sucre |
| Localització | C 4/100 |