Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Esters acetils

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Synthese des substances acetoiniques par leuconostoc oenos. : reduction du diac?tyle
Autor	REVEL, G. de LONVAND-FUNEL, A. BERTRAND, M. A.
Dades Font	Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin ISSN: 1151-0285 VOL 23 - 1989 - V: - N: 1, Pg: 39-45
Descriptors	Acid carboxilic Leuconostoc oenos Bacteris acetics Bacteris lactics Vinificacio Acetil Esters acetils Diacetil Cromatografia de gasos
Localització	C 2/13