Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Production d?aromes par les microorganismes
Autor	LATRASSE, A. DEGORCE-DUMAS, J.R. LEVEAU, J.Y.
Revista	Sciences des Aliments
Numero	5
Mes
Any	1985
Pàgina	1-26
Lloc
Descriptors	Aroma Produccio Microorganismes
Localització	C 19/96

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.