Registres trobats: 2
| Títol | Nouveau procede de stabilisation tartrique des vins |
| Autor | GABAS, N. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 245-246 |
| Descriptors | Estabilitzacio tartrica Vi |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Nouvelle methode d'evaluation de la stabilite tartrique des vins par le calcul de la sursaturation |
| Autor | GERBAUD, V. GABAS, N. BLOUIN, J. |
| Dades Font | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 448-451 |
| Descriptors | Estabilitat tartarica Saturacio |
| Localització | 663.254 IN V |