Registres trobats: 10
| Títol | Adaptacion del sistema de Analisis de Riesgos e Identificacion y Control de Puntos Criticos (ARICPC) en la gestion de la calidad microbiologica de la horchata de chufa |
| Autor | SELMA, M.V. VALERO, M. FERNDANDEZ, P.S. SALMERON, C. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero-Febrero 2002 - V: XXI- N: 165, Pg: 83-89 |
| Descriptors | ARCPC Qualitat microbiologica Orxata de chufa Analisi microbiologica Qualitat alimentaria Elaboracio Analisi de riscos i control de punts critics |
| Títol | Analisis microbiologico de vinos y mostos |
| Autor | OIV |
| Dades Font | Vinifera ISSN: 0328-7157 VOL Anyo 1 - 1997 - V: - N: 4, Pg: 22-33 |
| Descriptors | Analisi microbiologica Vi Most Analisi Microorganismes |
| Títol | Estudio de calidad y tipificacion de los vinos de la Denominacion de Origen Vinos Madrid |
| Autor | CABELLO, M. |
| Dades Font | Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentacion en Viticultura y Enologia - Abril 2000 - V: - N: , Pg: 213-234 |
| Descriptors | Qualitat del vi Tipificacio Madrid DO Campanya 1998 Campanya 1999 Most Vi Flora fermentativa Analisi microbiologica Llevats |
| Localització | 634.8:663.2(061.3)GRU |
| Títol | Fundamentos del analisis microbiologico de alimentos |
| Autor | MARTIN CANTOS, J.P. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Noviembre 2004 - V: XXIII- N: 195, Pg: 58-63 |
| Descriptors | Analisi microbiologica Aliments |
| Títol | Gustos y olores a moho o a tapon. Analisis microbiologico de vinos y corchos |
| Autor | NAVASCUES, E. CALDERON, F. VILA, F. CALLEJO, M.J. COLOMO, B. SUAREZ, J.A. |
| Dades Font | XVIII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros ISSN: 84-7930-0647 - 1996 - V: - N: , Pg: 457-461 |
| Descriptors | Gust de suro Analisi microbiologica Vi Suro Defectes del vi Olor a floridura Floridura |
| Localització | 634.8(462.221.2) JOR |
| Títol | La valorisation des vins de presse par un collage precoce et approprie |
| Autor | RENOUF, V. MURAT, M.L. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2012 - V: 39- N: 142, Pg: 32-35 |
| Descriptors | Clarificacio Most premsat Bacteris lactics Brettanomyces bruxellensis Analisi microbiologica |
| Títol | Limitaciones del analisis microbiologico de los alimentos |
| Autor | RODRIGUEZ, J.M. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2002 - V: XXI- N: 171, Pg: 61-65 |
| Descriptors | Analisi microbiologica Limitacio Aliments Seguretat alimentaria |
| Títol | Los metodos modernos como alternativa a los clasicos para el analisis microbiologico de los alimentos |
| Autor | ROSA, M. P. de la MEDINA, L. M. JORDANO, R. |
| Dades Font | Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL XVI - setembre 1997 - V: - N: 7, Pg: 107-113 |
| Descriptors | Analisi microbiologica Aliments Metodologia |
| Títol | Tecnicas rapidas para la deteccion de listeria monocytogenes en alimentos |
| Autor | AYMERICH, T. MARTIN, B. |
| Dades Font | Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Octubre/Noviembre 2010 - V: - N: 256, Pg: 40-47 |
| Descriptors | Listeria monocaitogenes Listeriosi Aliments Analisi microbiologica Seguretat alimentaria Criteris microbiologics |
| Títol | Validacion de procedimientos de trabajo: recuento de E.Coli Beta-Glucoronidasa positivo, coliformes totales y enterococos intestinales en aguas de consumo humano y aguas de bebida envasada |
| Autor | ORTOLA MALVAR, S. NEBOT VALLS, A.B. ARRANZ SANTAMARTA, A. |
| Dades Font | Alimentaria, revista de tecnologia e higiene alimentaria ISSN: 0300-5755 - Octubre 2007 - V: - N: 387, Pg: 114-117 |
| Descriptors | Analisi microbiologica Aigua Filtre microbiologic Filtracio en membrana |