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Barrica

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Títol A la busqueda del tinto perfecto
Autor LOPEZ MENDIONDO, S.  
Dades Font Agricultura Revista agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Noviembre 2001 - V: LXX- N: 833, Pg: 793-795
Descriptors Vi negre Alta densitat Maceracio Temperatura Enzims pectolitics Tanins Barrica Polifenols

Títol Analisis estadistico multivariable como herramienta para diferenciar vinos de crianza segun su composicion volatil
Autor GARDE-CERDAN, T.   [et al.]  
Dades Font Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2008 - V: X- N: 53, Pg: 46-50
Descriptors Vi negre Compostos volatils Barrica Envelliment Barrica de roure Etilfenol Analisi multivariant Analisi estadistica

Títol Analisis por H.P.L.C. de aldehidos furanicos y compuestos fenolicos de bajo peso molecular. Aplicacion en vinos de crianza de la D.O.Ca Rioja envejecidos en barricas de roble de diferentes origenes
Autor MARTINEZ GARCIA, J.   BARUA GONZALEZ, M.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 228-230
Descriptors HPLC Analisi Aldehids furanics Compostos fenolics Vi Crian?a Rioja DOQ Barrica Botes Roure
Localització 663.2 JOR

Títol Aplicacion de fragmentos de roble en la elaboracion de vinos blancos. Incidencia sobre la composicion y calidad sensorial
Autor MARTINEZ, J.   OJEDA, S.   RUBIO, P.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 289-291
Descriptors Roure Barrica Fragments de roure Vi blanc Trossos de fusta de roure Aroma Qualitat
Localització 663.2 (063) Con

Títol Arte en barrica
Autor
Dades Font Vinos de Espa?a - Junio-Julio 2011 - V: 14- N: 89, Pg: 56-59
Descriptors Art Barrica Bodega Vicente Gandia Enoturisme

Títol Barrica
Autor VI?OLO, V.  
Dades Font Vino y gastronomia ISSN: 1131-5997 - 2011 - V: 26- N: 237, Pg: 38-45
Descriptors Roure frances Barriques Roure america

Títol Barricas con Historial
Autor DIEZ, CH  
Dades Font Cuaderno de Campo ISSN: 1137-2095 - Agosto 2002 - V: - N: 22, Pg: 26-29
Descriptors Toneleria Barrica Fabricacio Botes

Títol Barricas. La historia de un gran aliado
Autor
Dades Font Vinos de Espa?a - 2009 - V: - N: 75, Pg: 16-25
Descriptors Barrica Historia Fabricacio Roure

Títol Barricas: vida y muerte del vino
Autor MARTINEZ-DUE?AS, L.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo-Abril 2005 - V: - N: 97, Pg: 45-46
Descriptors Barrica Botes Vi

Títol Blancos fermentados o criados en barrica
Autor
Dades Font Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - mar?-abril 1995 - V: - N: 3-4, Pg: 31-36
Descriptors Vi blanc Botes Fermentacio Analisi sensorial Crian?a

Títol Bodega, La. Presente y futuro (III).
Autor
Dades Font Vinos de Espa?a - 2009 - V: - N: 76, Pg: 58-63
Descriptors Celler Crian?a Barrica Vi Gestio de residus Efluents vinicoles Anhidrid carbonic Eficiencia energetica Energia renovable Adaptacio Medi

Títol Cata de diferentes vinos envejecidos en barrica
Autor
Dades Font La barrica de roble como factor de calidad en la criaza de los vinos tintos - 1999 - V: 3- N: , Pg: 141
Descriptors Vi negre Congressos Tast
Localització 663.256.23 Bar

Títol Characterisation by thioacidolysis of lignins from red wines aged in oak barrels
Autor VIVAS, N. et al.  
Dades Font In Vino Analytica Scientia. First symposium: Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 208-211
Descriptors Tioacidolisi Vi negre Barrica Roure Botes
Localització 663.254 IN V

Títol Como hacerse una bodega. ?Cuestion de aficion o de dinero?
Autor
Dades Font Vino y Gastronomia ISSN: 131-5997 - - V: XX- N: 196, Pg: 18-24
Descriptors Bodega Creacio Costos Barrica Cellers Disseny

Títol Composes volatils et odorants des vins eleves en barriques. Incidences des pratiques de tonnellerie et des conditionis d'elevage des vins
Autor CHATONNET, P.  
Dades Font Journal International des Sciences de la Vigne du Vin ISSN: 1151-0285 - 2002 - V: - N: Hors Series L'Elevage des vins, Pg: 53-64
Descriptors Compostos volatils Crian?a Barrica Vinificacio Vi de barrica Fusta Botes

Títol Compuestos aromaticos extraibles de la madera. Evolucion durante la maduracion en barrica y el envejecimiento en botella
Autor PEREZ PRIETO, L.J. et al.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Julio 2006 - V: LXI- N: 3126, Pg: 2188-2190
Descriptors Compostos aromatics Fusta Maduracio Barrica Envelliment Ampolla Patrons deuterats Vi

Títol Compuestos aromaticos extraibles de la madera. Evolucion durante la maduracion en barrica y el envejecimiento en botella
Autor PEREZ PRIETO, L.J.   BAUTISTA ORTIN, A.B.   MARTINEZ CUTILLAS, A.   LOPEZ ROCA, J.M.   GOMEZ PLAZA, E.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 249-251
Descriptors Compostos aromatics Fusta Maduracio Barrica Envelliment Ampolla
Localització 663.2 JOR

Títol Control de las mermas de vino debidas a la evaporacion durante el periodo de crianza de vino en barricas bordelesas de roble mediante el control de las condiciones ambientales
Autor RUIZ DE ADANA SANTIAGO, M.   SALA LIZARRAGA, J.M?   LOPEZ GONZALEZ, L.M?  
Dades Font VII Jornadas cientificas delos grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 45-47
Descriptors Evaporacio Crian?a Barrica Roure Condicions ambientals
Localització 663.2 JOR

Títol Control de temperatura y humedad relativa en naves de barricas
Autor SAAVEDRA LAMAS, P.  
Dades Font Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2002 - V: II- N: 3, Pg: 51-52
Descriptors Control Temperatura Humitat Nau Barrica Enologia Vi

Títol Coup de foudre pour les aromes
Autor V.V.A.A  
Dades Font Journee Vinicole Quotidien, La ISSN: 0151-4393 - Novembre 2002 - V: 656 Dossier special : Tonnellerie- N: 20, Pg: 1-22
Descriptors Toneleria Barriques Aroma Vi Barrica
Localització C 15/63

Títol Crianza de vinos tintos en barricas de roble. Evolucion de parametros tradicionales y su impacto sensorial
Autor GONZALEZ MENDOZA, L.A.   POMAR GARCIA, M.   GARCIA FERNANDEZ, M.J.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2006 - V: VI- N: 29, Pg: 67-70
Descriptors Crian?a Vi negre Barrica Roure Botes de roure Botes

Títol Crianza en barrica aumenta la estabilidad polifenolica y mejora las caracteristicas organolepticas de los vinos
Autor MARTINEZ GARCIA, J.  
Dades Font La prensa del Rioja - Gener-Febrer 2005 - V: - N: 154, Pg: 24-25
Descriptors Crian?a Vi Caracteristiques organoleptiques Estabilitat polifenolica Barrica Botes

Títol Deteccion de Brettanomyces ssp, en vinos de crianza en barrica
Autor NAVASCUES, E.   RASINES, G.   CALDERON, F.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 304-306
Descriptors Brettanomyces spp. Vi Crian?a Barrica Botes
Localització 663.2 JOR

Títol Determinacion de fenoles volatiles y whisky-lactona. Aplicacion en vions de crianza de la D.O.Ca Rioja envejecidos en barricas de roble de diferentes origenes
Autor MARTINEZ GARCIA, J.   BARUA GONZALEZ, M.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 225-227
Descriptors Fenols Compostos volatils Whisky-lactona Vi Rioja DOQ Envelliment Barrica Botes Roure
Localització 663.2 JOR

Títol Diferencia entre vinos gallegos de la variedad Mencia envejecidos en barrica y por procedimientos alternativos.
Autor MASA, A.   POMAR, F.  
Dades Font Agricultura. Revista agropecuaria. ISSN: 0002-1334 - Junio 2006 - V: LXXV- N: 886, Pg: 514-518
Descriptors Vi gallec Vi de Galicia Mencia Envelliment Barrica Botes Procediment alternatiu

Títol Diferentes metodos de tostado de duelas para deposito
Autor OAK SOLUTIONS GROUP  
Dades Font Viticultura enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Mayo-Junio 2007 - V: - N: 110, Pg: 60-66
Descriptors Envelliment Vi Fermentacio Fermentacio vinica Barrica

Títol Dossier la barrica
Autor
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Marzo-Abril 2005 - V: - N: 97, Pg: 91-97
Descriptors Barrica Botes

Títol Efecto del riego en la calidad de los vinos tintos y su aptitud para la crianza en barrica. Experiencia en la D.O.Ca. Rioja
Autor GARCIA ESCUDER, E.   MARTINEZ, H.   ZABALLA, O.   GONZALEZ, G.   VILLAR, M?.T.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 57-59
Descriptors Sistema de reg Vi negre Qualitat del vi Crian?a Barrica Rioja DOQ Reg
Localització 663.2 JOR

Títol Efecto del uso de las barricas de roble en la composicion volatil del vino. Optimizacion del tiempo de envejecimiento
Autor GARDE CERDAN, T.   ARIAS GIL, M.   ANCIN AZPILICUETA, C.  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Noviembre-Diciembre 2005 - V: VII- N: 38, Pg: 38-41
Descriptors Barrica Roure Compostos volatils Envelliment Vi

Títol Effects of Oak wood on the aromatic composition of Vitis Vinifera L. var. teixadura wines
Autor FERRERAS, D.   FERNANDEZ, E.   FALQUE, E.  
Dades Font Food Science and Technology International ISSN: 1082-0132 - December 2002 - V: 8- N: 6, Pg: 343-349
Descriptors Vi blanc Embelliment Roure Barrica Tanc Acer inoxidable Compostos volatils Vitis vinifera L Treixadura

Títol El roble y la crianza del vino
Autor ARTAJONA SERRANO, JESUS  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2002 - V: - N: 78, Pg: 56-62
Descriptors Qualitat Crian?a Roure Vi Barrica

Títol Envejecimiento de vino tinto en barricas de roble americano y frances. Caracteristicas cromaticas
Autor GORDILLO, C.M.   MARIN EXPOSITO, M?.J.   ZAMORA DE ALBA, E.   ALVAREZ FRANCO, M?.L.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 295-310
Descriptors Envelliment del vi Vi negre Barrica Roure america Roure frances Caracteristiques cromatiques
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Envejecimiento de vinos tintos en sistemas alternativos a las barricas de roble. Parametros basicos y edad quimica
Autor ALAMO SANZA, M. del et al.  
Dades Font Viticultura/Enologia Profesional - Mayo-Junio 2006 - V: - N: 104, Pg: 27-33
Descriptors Barrica Cigales Sistema d'envelliment Vi negre

Títol Envejecimiento en barrica de roble de vinos tintos de Aragon
Autor PEREZ RUIZ, J.  
Dades Font La barrica de roble como factor de calidad en la criaza de los vinos tintos - 1999 - V: 3- N: , Pg: 125-137
Descriptors Vi negre Congressos Envelliment Vi d'Arago Botes de roure Botes Caracteristiques organoleptiques Garnatxa Garnacha
Localització 663.256.23 BAR

Títol Envejecimiento en barrica de roble de vinos tintos de Navarra
Autor SUBERBIOLA RIPA, J.  
Dades Font congresos y jornadas: La barrica de roble como factor de calidad en la criaza de los vinos tintos - 1999 - V: 3- N: , Pg: 97-121
Descriptors Vi negre Congressos Envelliment Botes de roure Botes Vi de Navarra Caracteristiques organoleptiques
Localització 663.256.23 Bar

Títol Envejeciminero en barrica de roble de vinos tintos de Rioja
Autor MARTINEZ GARCIA, J.  
Dades Font La barrica de roble como factor de calidad en la criaza de los vinos tintos - 1999 - V: 3- N: , Pg: 75-94
Descriptors Vi negre Congressos Envelliment Vi de Rioja Botes de roure Botes Caracteristiques organoleptiques
Localització 663.256.23 BAR

Títol Estudio de las asociaciones entre compuestos volatiles en vinos jovenes y vinos envejecidos en barrica
Autor GONZALEZ SANJOSE, L.   ORTEGA HERAS, M.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 252-254
Descriptors Compostos volatils Vi jove Vi envellit
Localització 663.2 JOR

Títol Estudio de preferencias entre vinos tintos elaborados con chips y envejecidos en barrica
Autor PEREZ-MAGARI?O,S.   ORTEGA-HERAS, M.   RODRIGUEZ-BENCOMO, J.J.   [et al.]  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 297-299
Descriptors Vi negre Envelliment Barrica Envelliment en barrica Chips Consumidor
Localització 663.2 (063) Con

Títol Estudio del efecto de la maceracion con fragmentos de roble americano en vinos tintos de garnacha. Discriminacion analitica de los vinos criados en barrica
Autor FRANCO, E.   CASTELLS, E.   MARTINEZ, J.A.   [et al.]  
Dades Font Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos - Noviembre-Diciembre 2008 - V: X- N: 56, Pg: 24-32
Descriptors Vi Envelliment en barrica Barrica Encenalls Roure america Crian?a Vi negre Garnatxa Garnacha Chips Color del vi 2002 2003 2004

Títol Estudio experimental de la viabilidad de la crianza en barrica de roble de las variedades Macabeo y Xarel.lo de la DO Penedes
Autor FERNANDEZ, T. R.  
Dades Font - 1992 - V: - N: , Pg:
Descriptors Estada en practiques Macabeu Xarel.lo Raim Penedes DO Vinificacio Vi Botes Crian?a
Localització (043) FERNANDEZ TEJERA

Títol Etude de la repartition de la contamination de la surface interne d'une barrique neuve par Brettanomyces bruxellensis
Autor LEAUTE, B.   GIBOULOT, M.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2013 - V: 40- N: 146, Pg: 29-30
Descriptors Barrica Brettanomyces bruxellensis

Títol Evolucion analitica y sensorial de los vinos de tempranillo envejecidos en barrica de roble de diferentes origenes
Autor MARTINEZ GARCIA, J.   BILBAO GUEREDIAGA, A.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 281-294
Descriptors Evolucio analitica Evolucio sensorial Vi Tempranillo Envelliment del vi Barrica Roure
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Evolucion de las aminas biogenas no volatiles en vino envejecido en barricas de roble
Autor JIMENEZ MORENO, N.   GARDE CERDAN, T.   ANCIN AZPILLICUETA, C.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 48-50
Descriptors Amines biogenes Evolucio Envelliment en botes Barrica Roure Vi
Localització 663.2 JOR

Títol Evolucion de las caracteristicas cromaticas durante la crianza en barrica de vinos elaborados con la variedad Tempranillo
Autor MONAGO, E.M.   MARIN, M.J.   MIGUEL, C. de  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 174-176
Descriptors Vi Tempranillo Color Crian?a
Localització 663.2 (063) Con

Títol Evolucion de los antocianos prmenorizados en vino tinto tratado con chips y barricas de roble
Autor ALAMO SANZA, M.   CASADO FERNANDEZ, L.   MERINO GARCIA, S.   NEVARES DOMINGUEZ, I.   CARCEL CARCEL , L.   NAVAS GRACIA, L.M.  
Dades Font VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 128-130
Descriptors Antocians Vi Barrica Roure Botes
Localització 663.2 JOR

Títol Evolucion del aroma tostado de vinos tintos de Burdeos en el transcurso de la crianza en barrica
Autor DUBOURDIEU, D.   TOMINAGA, T.  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Marzo-Abril 2003 - V: V- N: 22, Pg: 56-59
Descriptors Aroma Vi negre Vi de Bordeus Crian?a en barrica Bordeus Bordeaux

Títol Evolucion del color de vinos microoxigenados durante su envejecimiento en barrica o botella
Autor CANO LOPEZ, M. et al.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Julio-Agosto 2005 - V: V- N: 25, Pg: 23-27
Descriptors Color Vi Microoxigenacio Envelliment Barrica Ampolla

Títol Evolucion del contenido polifenolico de los vinos de Tempranillo durante el envejecimiento en barrica de roble, y posterior crianza en botella
Autor MARTINEZ GARCIA, J.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Julio-Septiembre 1998 - V: - N: 57, Pg: 48-56
Descriptors Botes Envelliment Roure america Roure frances Compostos fenolics Crian?a

Títol Factores que influyen en la calidad del vino envejecido en barricas. Modificaciones de aroma, color y estabilidad
Autor GARDE-CERDAN, T.   ARIAS-GIL, M.   ANCIN-AZPILICUETA, C.  
Dades Font SEMANA VITIVINICOLA, LA ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3201, Pg: 4166-4177
Descriptors Barrica Bot Envelliment del vi Envelliment Qualitat del vi Crian?a Crian?a en barrica Crian?a en fusta

Títol Factores que influyen en la calidad del vino envejecido en barricas. Modificaciones de aroma, color y estabilidad
Autor GARDE-CERDAN, T.   ARIAS-GIL, M.   ANCIN-AZPILICUETA, C.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4511-4521
Descriptors Elaboracio de vi Produccio de vi Envelliment Envelliment del vi Envelliment en barrica Barrica Qualitat Qualitat del vi Barrica de roure Etilfenol Compostos volatils

Títol Influencia de l'origen i del tall de les dogues de la fusta de roure en el proces de criansa en barrica
Autor OLIVELLA, J.  
Dades Font - 1993 - V: - N: , Pg:
Descriptors Estada en practiques Botes Crian?a Vinificacio Emporda-Costa Brava DO Caves Castell de Peralada Vinya Vi Verema Fusta Roure
Localització (043) OLIVELLA I SISTACHS

Títol Influencia de la fermentacion en barrica ebn la concentracion de esteres del vino Chardonnay
Autor GONZALEZ MARCO, A.   JIMENEZ MORENO, N.   ANCIN AZPILICUETA, C.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 321-323
Descriptors Aroma Chardonnay Barrica Fermentacio Esters
Localització 663.2 (063) Con

Títol Influencia de la turbidez del vino sobre la acumulacion de compuestos volatiles procedentes de la barrica
Autor JIMENEZ MORENO, N.   GONZALEZ MARCO, A.   ANCIN AZPILICUETA, C.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 315-317
Descriptors Compostos volatils Envelliment Envelliment en barrica Crian?a sobre lies Compostos volatils
Localització 663.2 (063) Con

Títol Influencia de las lias durante el proceso de envejecimiento en barrica y botella de un vino monovarietal de Vitis Vinifera CV Tempranillo
Autor PINO,C.   BARTOLOME, B.   SUPERVIOLA, J.   [et al.]  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-609-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 333-335
Descriptors Vi Crian?a Crian?a sobre lies Vitis vinifera Flavonols
Localització 663.2 (063) Con

Títol Influencia de los compuestos fenolicos sobre la calidad y el envejecimiento en barrica de vnos tintos de diferente contenido tanico
Autor REYERO, J.R.   DIAZ PLAZA, E.M.   PARDO, F.   SALINAS, M.R.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-078-7 - Mayo 2001 - V: XXIII Jornadas- N: , Pg: 479-492
Descriptors Compostos fenolics Qualitat Envelliment en barrica Vi negre Contingut tanic Barrica
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Títol Influencia del origen del roble en la modificacion de la composicion aromatica de los vinos durante la crianza
Autor MARTINEZ GARCIA, J.   BARUA GONZALEZ, M.   GUTIERREZ VIGUERA, A.R.  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Marzo-Abril 2006 - V: VIII- N: 40, Pg: 60-63
Descriptors Barrica Crian?a Roure america Roure frances Compostos aromatics

Títol Influencia del tipo de barrica en el envejecimiento del vino tinto D.O. Cigales. Compuestos fenolicos y color
Autor DEL ALAMO SANZA, M.   DE CASTRO TORIO, I.R.   CASADO FERNANDEZ, L.   DOMINGUEZ, N.   CARCEL CARCEL, L.M.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre-Diciembre 2002 - V: XIII- N: 82, Pg: 41-48
Descriptors Barrica Color Envelliment Polifenols Roure Vi negre Cigales DO Denominacio d'origen

Títol Investigacion sobre la crianza en barrica: Roble americano o roble frances?
Autor MARTINEZ GARCIA, J.  
Dades Font La Prensa del Rioja - Noviembre-Diciembre 1998 - V: - N: 11, Pg: 10-12
Descriptors Botes de roure Botes Roure america Roure frances Envelliment Crian?a

Títol La madera en el envejecimiento de vinos
Autor FERNANDEZ DE SIMON, B.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Mayo/junio 2004 - V: 15- N: 92, Pg: 45-53
Descriptors Fusta Envelliment del vi Vi Barrica Roure espanyol Botes

Títol Lan: una nave de crianza para el siglo XXI
Autor Industria auxuliar  
Dades Font La Prensa del Rioja - octubre-novembre 2000 - V: - N: 124, Pg: 19
Descriptors Crian?a Xip Barrica Nau de crian?a Vi

Títol Le cuivre en viticulture et en oenologie: etat des lieux. Part 1/4
Autor VALAT, W.   ALEXANDRE, H.  
Dades Font Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2005 - V: 32- N: 117, Pg: 15-18
Descriptors Tonel Barrica Viticultura Enologia Most Contaminacio

Títol Les chais d'elevage
Autor BONNARDIN, G.  
Dades Font Journal International des Sciences de la Vigne du Vin ISSN: 1151-0285 - 2002 - V: - N: Hors Series l'Elevage des vins, Pg: 97-104
Descriptors Enologia Crian?a Material de construccio Barrica Climatitzacio Celler Equipament Construccio

Títol Los vinos de Rioja consolidan en 1999 la supremacia comercial de los vinos criados en barrica
Autor
Dades Font La Prensa del Rioja - Marzo 2000 - V: - N: 120, Pg: 32-33
Descriptors Comercialitzacio Vi Rioja Rioja DO Importacio Estadistiques

Títol Madera de roble y crianza de vinos tintos en barrica
Autor RADOUX, C.   GROS, C.  
Dades Font IX Cursos Rioja 94 - 1994 - V: - N: , Pg: 9-48
Descriptors Roure Fusta Crian?a Envelliment Vi negre Botes
Localització 663.1:663.252 Cur

Títol Metodo de deteccion directa de Bettanomyces ssp en vinos de crianza en barrica
Autor NAVASCUES, E.   RASINES, G.  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Mayo-Junio 2003 - V: V- N: 23, Pg: 24-26
Descriptors Brettanomyces ssp Deteccio Vi Crian?a Barrica Vi de crian?a Llevats

Títol Modificaciones de los compuestos fenolicos en el vino tinto D.O.Cigales durante su envejecimiento con chips de madera de roble y barricas
Autor DEL ALAMO SANZA, M, et. al  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Enero-Febrero 2004 - V: XV- N: 90, Pg: 57-62
Descriptors Barrica Color Envelliment Polifenols Roure Vi negre

Títol Nettoyage et desinfection appliques aux contenants vinaires en bois destines a la vinification et a l'elevage des vins. Partie 3/3: Techniques de renovation profonde des barriques usagees
Autor CHATONNET, P.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2011 - V: - N: 138, Pg: 45-47
Descriptors Barrica Recipient Fusta Neteja Desinfeccio Ultrasons d'alta intensitat Decapatge

Títol Nota. Modificaciones cromaticas del vino tinto de crianza segun el tipo de barrica en que envejece
Autor REVILLA, I.   GONZALEZ-SANJOSE, M.L.   GOMEZ-CORDOVES, M.C.  
Dades Font Food Science and Technology International Ciencia y Tecnologia de Alimentos Internacional ISSN: 1082-0132 VOL 5 - April 1999 - V: - N: 2, Pg: 177-181
Descriptors Vi Envelliment Color Botes

Títol Oxigen i barrica. Estat actual del coneixement
Autor ALAMO, M.   NEVARES, I.  
Dades Font ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1r semestre 2012 - V: 29- N: 95, Pg: 8-12
Descriptors Oxigen Barrica Envelliment del vi

Títol Ozono para la recuperacion de barricas de roble
Autor GARCIA SANCHEZ, M.A.   LLINARES PINEL, F.  
Dades Font Alimentacion, equipos y tecnologia ISSN: 0212-1689 - Enero-Febrero 2012 - V: - N: 265, Pg: 36-40
Descriptors Ozo Barrica Roure

Títol Potencialidad enologica de nuevos origenes de la madera de roble. Crianza de vinos de calidad
Autor MARTINEZ, J.   OJEDA,S.   RUBIO, P.   CADAHIA, E.   FERNANDEZ DE SIMON, B.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Noviembre 2008 - V: LXIII- N: 3243, Pg: 3094-3100
Descriptors Fusta de roure Crian?a Crian?a en barrica Vi Barrica Sector enologic Vi negre Rioja DOQ Tempranillo Analisi del vi

Títol Rioja. Regreso al futuro
Autor VATERLAUS, T.  
Dades Font Vinum: la revista europea del vino - Abril-Mayo 2009 - V: - N: 71, Pg: 14-25
Descriptors Rioja Medoc Barrica Modernitzacio Tradicio Crian?a Cellers Vi

Títol Roble espa?ol: una alternativa para la crianza en barrica de vinos de calidad, El
Autor MARTINEZ, J.   OJEDA, S.   RUBIO, P.  
Dades Font La prensa del Rioja ISSN: LO-588-1985 - Septiembre 2007 - V: - N: 171, Pg: 14-15
Descriptors Roure Roure espanyol Barrica de roure Vi Crian?a Vins de qualitat

Títol Selection des bois de barriques. De l'empirisme au rationnel
Autor S.S.  
Dades Font Viti ISSN: 0757-4673 - Octobre 2010 - V: - N: 365, Pg: 54-55
Descriptors Conservacio Emmagatzematge de vins Fusta Barrica

Títol Situacion actual del roble americano para la fabricacion de barricas
Autor GIL ALONSO, G.  
Dades Font La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - 4 de juny 2005 - V: - N: 3069, Pg: 1889-1890
Descriptors Roure Roure america America Barrica Fabricacio Exportacio

Títol Soluciones para la guarda y envasado del vino
Autor GONZALEZ MONROY, S.  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Septiembre/Octubre 2011 - V: 13- N: 73, Pg: 48-50
Descriptors Envasat Emmagatzematge de vins Barrica Vidre Tetra brick Bag-in-box PET Tetra glax Encenalls de roure

Títol Tonnellerie: bois et vin, la
Autor LABADIE, E.   OUCHIKH, S.  
Dades Font Revue vinicole internationale ISSN: 0035-4368 - Novembre 2007 - V: - N: 3853, Pg: 38-46
Descriptors Barrica Botes Bota Boteria Fusta Toneleria Tonel

Títol Tostado de la barrica y el aroma del vino, El
Autor Industria auxiliar  
Dades Font La Prensa del Rioja - octubre-novembre 2000 - V: - N: 124, Pg: 18
Descriptors Barrica Aroma Vi Torrat

Títol Tostado rotativo horizontal. Nuevo sistema de tostado de barricas para crianza de vinos
Autor ECHEPARE FERNANDEZ, E. et al.  
Dades Font Viticultura/Enologia Profesional - Marzo-Abril 2006 - V: - N: 103, Pg: 15-34
Descriptors Barrica Caracteristiques organoleptiques Torrat Vi Crian?a

Títol Tratamientos de micro-oxigenacion a escala industrial. Influencia sobre el color de un vino tinto tras seis meses de envejecimiento en botella y en barrica
Autor GONZALEZ, A.   NAVARRO, M.   AROZARENA, I.   CASP, A.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 426-428
Descriptors Vi negre Color Envelliment Envelliment en barrica Envelliment en ampolles Microoxigenacio Antocians
Localització 663.2 (063) Con

Títol Tron?ais un mythe en chene massif
Autor KENNEL, F.  
Dades Font Revue du Vin de France, La ISSN: 0750-358X - Octobre 2005 - V: - N: 495, Pg: 28-34
Descriptors Tonel Barrica Toneleria Fabricacio

Títol Ventajas y peligros de la crianza del vino en barrica usada
Autor CHATONNET, P.  
Dades Font La prensa del Rioja - novembre 1996 - V: - N: 96, Pg: 26-27
Descriptors Vi Botes Crian?a

Títol Vinos macerados con material de roble americano. Discriminacion analitica y organoleptica de los vinos criados en barrica
Autor FRANCO, E.   ESTELLA, C.   HABA, E.   [et al.]  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Septiembre-Octubre 2007 - V: - N: 49, Pg: 32-39
Descriptors Vi Roure america Envelliment Envelliment en barrica Caracteristiques organoleptiques Crian?a

Títol Winegar: wood solutions to escesive acetification length in traditional vinegar production
Autor MAS, A.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 384-386
Descriptors Vinagre Barrica Fusta
Localització 663.2 (063) Con