Registres trobats: 4
| Títol | Crianza de vinos tintos. Influencia del tipo de roble sobre las caracteristicas cromaticas |
| Autor | MIGUEL GORDILLO, C. MARIN EXPOSITO, M?.J. ZAMORA DE ALBA, E. ALVAREZ FRANCO, M?.L. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas - N: , Pg: 397-412 |
| Descriptors | Crian?a Vi negre Roure Caracteristiques cromatiques |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Envejecimiento de vino tinto en barricas de roble americano y frances. Caracteristicas cromaticas |
| Autor | GORDILLO, C.M. MARIN EXPOSITO, M?.J. ZAMORA DE ALBA, E. ALVAREZ FRANCO, M?.L. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 295-310 |
| Descriptors | Envelliment del vi Vi negre Barrica Roure america Roure frances Caracteristiques cromatiques |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Experiencia de acidificacion con acido lactico de mostos y vinos blancos de Extremadura |
| Autor | ALVAREZ FRANCO, M?.L. COTILA DEL HOYO, P.A. MARIN EXPOSITO, M?.J. MATEOS DE PORRA, J.M. ZAMORA DE ALBA, E. |
| Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 253-266 |
| Descriptors | Acidificacio Acid lactic Most Vi blanc Extremadura |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
| Títol | Parametros colorimetricos en vinos tintos sometidos a crianza |
| Autor | MIGUEL GORDILLO, C. MARIN EXPOSITO, M?.J. ZAMORA DE ALBA, E. ALVAREZ FRANCO, M?.L. |
| Dades Font | Viticultura. Enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Julio-Septiembre 2001 - V: XII- N: 75, Pg: 38-45 |
| Descriptors | Color Crian?a Roure Vi negre |