Títol | Potencialidad enologica de nuevos origenes de la madera de roble. Crianza de vinos de calidad |
Autor | MARTINEZ, J. OJEDA,S. RUBIO, P. CADAHIA, E. FERNANDEZ DE SIMON, B. |
Revista | Semana vitivinicola, La |
Numero | 3243 |
Mes | Noviembre |
Any | 2008 |
Pàgina | 3094-3100 |
Lloc | Valencia |
Descriptors | Fusta de roure Crian?a Crian?a en barrica Vi Barrica Sector enologic Vi negre Rioja DOQ Tempranillo Analisi del vi |