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Títol | Envejecimiento de vinos tintos en sistemas alternativos a las barricas de roble. Parametros basicos y edad quimica |
Autor | ALAMO SANZA, M. del et al. |
Dades Font | Viticultura/Enologia Profesional - Mayo-Junio 2006 - V: - N: 104, Pg: 27-33 |
Descriptors | Barrica Cigales Sistema d'envelliment Vi negre |