Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Modificaciones de los compuestos fenolicos en el vino tinto D.O.Cigales durante su envejecimiento con chips de madera de roble y barricas
Autor	DEL ALAMO SANZA, M, et. al
Revista	Viticultura Enologia Profesional
Numero	90
Mes	Enero-Febrero
Any	2004
Pàgina	57-62
Lloc	Barcelona
Descriptors	Barrica Color Envelliment Polifenols Roure Vi negre

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.