| Títol | Influencia de la turbidez del vino sobre la acumulacion de compuestos volatiles procedentes de la barrica |
| Autor | JIMENEZ MORENO, N. GONZALEZ MARCO, A. ANCIN AZPILICUETA, C. |
| Revista | Avances en ciencias y tecnicas enologicas |
| Numero | |
| Mes | |
| Any | 2007 |
| Pàgina | 315-317 |
| Lloc | Badajoz |
| Descriptors | Compostos volatils Envelliment Envelliment en barrica Crian?a sobre lies Compostos volatils |
| Localització | 663.2 (063) Con |