Registres trobats: 1
Títol | Evolucion de los antocianos prmenorizados en vino tinto tratado con chips y barricas de roble |
Autor | ALAMO SANZA, M. CASADO FERNANDEZ, L. MERINO GARCIA, S. NEVARES DOMINGUEZ, I. CARCEL CARCEL , L. NAVAS GRACIA, L.M. |
Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 128-130 |
Descriptors | Antocians Vi Barrica Roure Botes |
Localització | 663.2 JOR |