Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Effects of Oak wood on the aromatic composition of Vitis Vinifera L. var. teixadura wines
Autor	FERRERAS, D. FERNANDEZ, E. FALQUE, E.
Revista	Food Science and Technology International
Numero	6
Mes	December
Any	2002
Pàgina	343-349
Lloc	London
Descriptors	Vi blanc Embelliment Roure Barrica Tanc Acer inoxidable Compostos volatils Vitis vinifera L Treixadura

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.