Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Raim negre

Resultat de la cerca

Registres trobats: 79

Títol Actividad antimicrobiana de cepas enologicas de Lactobacillus plantarum
Autor ROJO BEZARES, B.   SAENZ, Y.   NAVARRO, L.   DIEZ, L.   ZARAGAZA, M.   RUIZ LARREA, F.   TORRES, C.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 84-86
Descriptors Lactobacillus plantarum Activitat antimicrobiana Most Raim negre
Localització 663.2 (063) Con
Títol Analysis of procyanidins and anthocyanins from various red grapes varieties and it's corresponding wines
Autor SAINT-CRICQ DE GAULEJAC, N. et al.  
Dades Font First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiriteux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 419-422
Descriptors Procianidins Antocianins Raim negre Vi
Localització 663.254 IN V
Títol Antocianos de variedades tintas cultivadas en la Mancha: Perfiles varietales caracteristicos de la uva y de los vinos monovarietales, y evolucion durante la maduracion de la baya
Autor HERMOSIN GUTIERREZ, I.   GARCIA ROMERO, E.  
Dades Font Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Abril 2004 - V: XLI- N: 352, Pg: 127-139
Descriptors Antocians Cabernet sauvignon Cencibel Diferenciacio varietal Garnatxa Garnatxa tintorera Maduresa fenolica Merlot Syrah Raim negre Vi negre Baia Garnacha Garnacha tintorera
Títol Aplicacion de diferentes enzimas de extraccion de color en uvas tintas de Navarra. Estudio del rendimiento y de la componente analitica y organoleptica de los vinos
Autor SUBERVIOLA RIPA, J.   JIMENO MENDOZA, K.   IZURIAGA, C.   [Et al.]  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Julio-Agosto 2014 - V: 16- N: 90, Pg: 30-40
Descriptors Transformacio raim/vi Enzims Raim negre Navarra Component analitic Component organoleptic
Títol Aplicacion de un nuevo preparado de levaduras "YSEO" para mostos problematicos en su fermentacion
Autor BOHLSCHEID, J.C.   SPECHT, G.   JULIEN, A.   ET AL.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 124-126
Descriptors Saccharomyces cerevisiae Most Llevats Ra?m Raim negre
Localització 663.2 (063) Con
Títol Aprovechamiento de residuos de prensa de uva tinta para la obtencion de pigmentos antocianicos
Autor BONILLA, F.   BARON, R.   MERIDA, J.   MAYEN, M.   MEDINA, M.  
Dades Font XVIII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros ISSN: 84-7930-0647 - 1996 - V: - N: , Pg: 237-244
Descriptors Pigment Antocianins Raim negre Residus Aprofitament
Localització 634.8(462.221.2) JOR
Títol Bayas de uva tinta sometidas a altas temperaturas. Flujo de polifenoles del hollejo
Autor RUIZ, M.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 2009 - V: LXIV- N: 3254, Pg: 390-391
Descriptors Baia Raim negre Alta temperatura Polifenols Pell Tempranillo Raim Color
Títol Callet. En contra de toda logica
Autor CHAO, J.E.  
Dades Font Origen, la revista del sabor natural ISSN: 1697-5561 - Julio-Agosto 2007 - V: - N: 24, Pg: 40-41
Descriptors Raim negre Callet
Títol Comparacion de parametros enologicos. Proceso efectuado en vinos de variedades de uva tinta cultivadas en Castilla-La Mancha
Autor SANCHEZ PALOMO, E. et al.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Mayo-Junio 2006 - V: VI- N: 31, Pg: 30-34
Descriptors Parametres enologics Comparacio Varietats Raim negre Castella - la Manxa Castilla la Mancha
Títol Composicion fenolica de las uvas tintas: influencia del genotipo y del ambiente
Autor DELGADO TREVI?O, R.   MAERTIN PE?A, P.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Abril 2002 - V: LVII- N: 2904, Pg: 1046-1053
Descriptors Compostos fenolics Raim negre Varietats de ra?m Varietats negres Genotip Clima Tecniques de conreu Composicio fenolica Sol
Títol Determinacion del estado de madurez de uvas tintas minoritarias en Castilla-La Mancha mediante analisis sensorial
Autor SANCHEZ, E.   PEREZ, P.   GONZALEZ, M.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 248-250
Descriptors Raim negre Castella - la Manxa Maduresa del raim Maduresa Analisi sensorial
Localització 663.2 (063) Con
Títol Determination des anthocyanes et des tanins de raisins rouges. Etude statistique d'echantillons
Autor VALOUIKO, G.G.   BOJARSKI, V.M.  
Dades Font FV - febrer 1980 - V: - N: 714, Pg: 3 p.
Descriptors Raim negre Most Vi Analisi Composicio Tanins Antocians Reactiu de Folin-Ciocalteu Compostos fenolics Vinificacio Determinacio Identificacio
Localització FV 714
Títol Determination des anthocyanes et des tanins des raisins rouges. Etude statistique de l'echantillonnage.
Autor BLOUIN, J.   VIDAL, M.   GABORIAUD, F.  
Dades Font FV - abril 1979 - V: - N: 686, Pg: 4 p.
Descriptors Antocians Tanins Raim negre Determinacio Constituents
Localització FV 686
Títol Efecto de la comaceracion de uvas tintas en la composicion fenolica y color de los vinos
Autor LORENZO TENDERO, C. et al.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre-Diciembre 2004 - V: XV- N: 94, Pg: 39-48
Descriptors Comaceracio Raim negre Color Polifenols Vi negre Composicio fenolica
Títol Efecto del riego deficitario en el color y otros parametros de calidad de la baya en dos variedades tintas de vid cultivadas en Mallorca
Autor ESCALONA, J.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - 2005 - V: Especial viticultura- N: 27, Pg: 6-11
Descriptors Reg deficitari Qualitat Raim Varietats Raim negre Vinya Mallorca Color
Títol Efecto del riego y del aclareo de racimos sobre el tama?o y calidad de las bayas en uva tinta CV Tempranillo
Autor URIARTE, D.   MORENO, D.   PICON, J.   [et al.]  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 501-503
Descriptors Estres hidric Vitis vinifera L Maduresa fenolica Aclarida Raim negre
Localització 663.2 (063) Con
Títol El Cultivo de la uva de mesa en Espanya
Autor PEREZ CAMACHO, Fernando  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - juliol-agost 1993 - V: - N: 7-8, Pg: 26-27
Descriptors Raim de taula Raim blanc Raim negre Produccio Varietats Estadistiques Cultiu Espanya Mercat Exportacio
Títol Estimation de la maturite phenolique des raisins rouges par la methode ITV standard
Autor CAYLA, L.   COTTEREAU, PH.   RENARD, R  
Dades Font Revue Fran?aise d'Oenologie ISSN: 0395-899X - Mars-Avril 2002 - V: - N: 193, Pg: 10-16
Descriptors Maduracio fenolica Raim negre Metode ITV
Títol Estudio de la relacion entre el color de las uvas tintas cv Tempranillo y su potencial fenolico
Autor VALDES SANCHEZ, M.E.   PINO VILLAR, C.   PRIETO LOSADA, M.H.   ROBREDO SALAZAR, L.M.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-079-5 - Mayo 2002 - V: XXIV Jornadas- N: , Pg: 425-443
Descriptors Color Raim negre Tempranillo Potencial fenolic
Localització 634.8(462.221.1) JOR
Títol Estudio de maduracion de uvas tintas en la D.O. Ribera del Duero
Autor GONZALEZ SANJOSE, L.  
Dades Font OIV Australia congress proceedings 26th world congress &81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section Viticulture: viticulture and the consumer- N: Oral presentations: flavour development and vineyards management practices, Pg: 56-65
Descriptors Raim negre Maduracio Ribera del Duero DO Denominacio d'origen
Localització 634.8:663.2 CON
Títol Estudio y optimizacion de un metodo analitico para la estimacion de los parametros de madurez fenolica de la uva tinta
Autor FRAGOSO, S.   MESTRES, M.   BUSTO, O.   GUASCH, J.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 364-366
Descriptors Raim negre Maduresa fenolica Polifenols Antocians
Localització 663.2 (063) Con
Títol Evolucion de la madurez fenolica en uvas tintas de las variedades Cencibel (Tempranillo) y Caberbet Sauvignon
Autor HERMOSIN, I.   BLANCO, F.J.   CASTRO, J.M.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2002 - V: II- N: 8, Pg: 34-47
Descriptors Maduracio fenolica Raim negre Tempranillo Cencibel Cabernet sauvignon Evolucio
Títol Evolucion de los caracteres madurativos de las variedades tintas listan negro y negramolle
Autor GONZALEZ GONZALEZ, JOSE LUIS   HERNANDEZ CABRERA, MIGUEL ANGEL   DIAZ GONZALEZ, ELADIO   DARIA MARTIN, JACINTO  
Dades Font Viticultura enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre-Diciembre 2001 - V: - N: 76, Pg: 27-36
Descriptors Antocians Maduracio fenolica Raim negre Listan negre Negramolle
Títol Evolucion de los indices de estimacion del potencial polifenolico durante la maduracion de uvas tintas en el sur de Uruguay
Autor GONZALEZ NEVES, G.   FERRER, M.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Julio-Agosto 2005 - V: - N: 99, Pg: 36-43
Descriptors Antocians Maduracio Potencial polifenolic Tanins Tannat Uruguai Raim negre
Títol Evolucion del metabolismo primario y secundario durante la maduraion de distintas variedades tintas en secano y regadio
Autor FERNANDEZ-CORTES RODRIGUEZ, J.   GUERRA SANCHEZ-SIMON, M.T.   VIDAL.ARAGON DE OLIVES, M.C.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre-Diciembre 2003 - V: XIV- N: 88, Pg: 23-38
Descriptors CIEL*a*b* Maduracio Polifenols Raim negre
Títol Evolucion del potencial fenolico de uvas tintas en la D.O. Jumilla. Comparacion entre varidades Cabernet Sauvignon, Monastrell y Tempranillo
Autor OLIVA ORTIZ, J.   BARBA NAVARRO, A.   FERNANDEZ LLAMAS, M.J.   RUBIO MU?OZ, A.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Marzo-Abril 2003 - V: III- N: 10, Pg: 52-57
Descriptors Raim negre Compostos fenolics Jumilla DO Denominacio d'origen Evolucio Cabernet sauvignon Monastrell Tempranillo
Títol Garnacha. Capitulo 1. Cuerpo de fruta, corazon de piedra
Autor VIDA, L.  
Dades Font Vino y Gastronomia ISSN: 131-5997 - 2006 - V: XXI- N: 213, Pg: 42-47
Descriptors Garnacha Garnatxa Raim negre
Títol Garnacha. Capitulo 2. Tinta, blanca, gris, peluda o ... ?tintorera?
Autor VIDA, L.  
Dades Font Vino y Gastronomia ISSN: 131-5997 - 2006 - V: XXI- N: 213, Pg: 48-51
Descriptors Garnatxa Garnacha Raim negre Raim blanc Raim gris Tintorera
Títol Heladas primaverales en la vid. Estudio de los danyos producidos en Utiel-Requena
Autor CHIRIVELLA, C.   HABA, M.   HERRERO, A.   MENDEZ, J  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 5 - setembre-octubre 1994 - V: - N: 9-10, Pg: 53-55
Descriptors Gelada Vinya Raim negre Cep Utiel-Requena Clima
Títol Identificacion de dos nuevos flavonoles mayoritarios en uvas tintas: 3-glucosidos de laricitrina y siringetina
Autor HERMOSIN GUTIERREZ, I.   CASTILLO MU?OZ, N.   GOMEZ ALONSO, S.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 159-161
Descriptors Raim negre Flavonols Analisi de components principals
Localització 663.2 (063) Con
Títol Identification of the grape variety in red wine by means of the anthocyanine composition
Autor OTTENEDER, H.  
Dades Font OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section oenology: the evolution of oenological traditions to meet consumer needs and expectations- N: Oral presentations: ensuring consumer health and safety, Pg: 181-191
Descriptors Varietats de raim Raim negre Antocianins
Localització 634.8:663.2 CON
Títol Influence des caracteristiques varietales de mouts de cepages differents sur la fermentation alcoolique par une seule souche de levure selectionnee
Autor POLO, M. C.   MARTIN-CORDERO, P.   CABEZUDO, M. D.  
Dades Font Bulletin de l'O.I.V ISSN: 0029-7127 VOL 638 - 1984 - V: - N: , Pg: 312-321
Descriptors Analisi discriminant Vi Vinya Varietats Most Fermentacio alcoholica Llevats Vi varietal Raim blanc Raim negre Identificacio Estadistiques
Localització C 4/85
Títol La maceracion prefermentativa en fred. Efectes en l'extraccio del color i dels compostos fenolics, i influencia del nivell de maduracio del raim
Autor LLAUDY, M.C. et al.  
Dades Font ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 3er trimestre 2005 - V: 22- N: 72, Pg: 11-14
Descriptors Maceracio prefermentativa en fred Extraccio Color Compostos fenolics Maduracio del raim Neu carbonica Raim negre Vinificacio
Títol La maceracion prefermentativa en frio de la uva tinta
Autor ZAMORA MARIN, F.  
Dades Font Enologos ISSN: 1695-7296 - Noviembre-Diciembre 2004 - V: VI- N: 32, Pg: 36-39
Descriptors Maceracio prefermentativa en fred Raim negre
Títol Le comportement des certain cepages rouges sur differents port-greffes dans l'ecosysteme viticole du vignoble odobesti
Autor VARGA, N.V.  
Dades Font OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section viticulture: viticulture and the consumer- N: Poster presentations: benefits and risks of alternative viticultural practices, Pg: 300-309
Descriptors Raim negre Portaempelt Ecosistema viticola Odobesi
Localització 634.8:663.2 CON
Títol Les tartrates et l'acide tartrique dans les raisins et les vins.
Autor PLESSIS, C.S. DU  
Dades Font FV - mar? 1968 - V: - N: 276, Pg: 7 p.
Descriptors Tartrat Acid tartric Acid tartaric Raim negre Vi blanc Vi sec Efectes Sol Maduracio
Localització FV 276
Títol Los Factores de calidad de las viniferas tintas
Autor BOUBALS, D.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - maig-juny 1991 - V: - N: 14, Pg: 48-50
Descriptors Vi negre Qualitat Vinificacio Raim negre Varietats
Títol Mando. Una uva tinta genuinamente valenciana
Autor EMILIO CHAO, J.  
Dades Font Origen: la revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Junio-Julio 2010 - V: VII- N: 53, Pg: 42-43
Descriptors Varietats de raim Raim negre Valencia Caracteristiques varietals
Títol Maturite phenolique des raisins rouges, La
Autor GLORIES, Y   AUGUSTIN, M  
Dades Font EUROVITI. Colloque viticole et oenologique - 1994 - V: - N: , Pg: 117-124
Descriptors Euroviti Maduracio fenolica Raim negre
Localització C 15/34
Títol Negramoll. La noble tinta canaria
Autor CHAO, J.E.  
Dades Font Origen: la revista del sabor rural ISSN: 1697-5561 - Junio 2008 - V: V- N: 33, Pg: 42-43
Descriptors Raim Varietats autoctones Varietats de raim Illes Canaries Raim negre Caracteristiques varietals Canaries DO Denominacio d'origen Zones viticoles Exportacio Caracteristiques del vi Caracteristiques sensorials Vi blanc 2006 2007
Títol Nouvelle methodo pour levaluation des polyphenols des raisins rouges, Une
Autor CELOTTI, E.   FIORINI, P.   PRATI, G. del   [et al.]  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2007 - V: - N: 125, Pg: 23-27
Descriptors Raim negre Polifenols Avaluacio Tecnica
Títol Obtencion de muestras estables en el tiempo para el seguimiento de la madurez fenolica. Estudio del efecto de la congelacion de uvas tintas sobre el color
Autor FRAGOSO, S.   MESTRES, M.   BUSTO, O.   GUASCH, J.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 420-422
Descriptors Raim negre Maduresa fenolica Polifenols Antocians
Localització 663.2 (063) Con
Títol Optimisation of methods for the determination of total and red-free glycosyl glucose in black grape berries of Vitis vinifera
Autor ILAND, P.G.   CYNKAR, W.   FRANCIS, I.L.   WILLIAMS, P.J.   COOMBE, B.G.  
Dades Font Australian Journal of Grape and Wine Research - 1996 - V: - N: 2, Pg: 171-178
Descriptors Determinacio Metodes Raim negre Vitis vinifera
Localització C 15/1
Títol Perfil antocianico por C.L.A.R. de seis variedades de uvas tintas autoctonas de Galicia
Autor PAZO, M.   TRAVESO, C.   PAZO, M.C.   SAA, C.   CISNEROS, M.C.  
Dades Font Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos ISSN: 0300-5755 - Septiembre 2003 - V: XL- N: 346, Pg: 81-88
Descriptors Perfil antocianic CLAR Varietats de ra?m Raim negre Galicia Varietats autoctones
Títol Prediccion de la concentracion de los compuestos fenolicos en extractos de uva tinta mediante espectroscopia de infrarrojo con transformada de fourier (FT-IR)
Autor FRAGOSO GARCIA, S.   MESTRES SOLE, M.   BUSTO BUSTO, O.   [et al.]  
Dades Font Enologos: revista oficial de la Federacion Espa?ola de Asociaciones de Enologos ISSN: 1695-7296 - Enero-Febrero 2009 - V: XI- N: 57, Pg: 46-49
Descriptors Maduresa fenolica Compostos fenolics Antocians FTIR Analisi multivariant Regressio lineal Raim negre
Títol Problematica del analisis de antocianinas en uvas tintas frente a la diferenciacion varietal
Autor REVILLA GARCIA, E.   MARTIN ORTEGA, G.   RYAN MURUA, J.M.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre/Diciembre 1998 - V: - N: 58, Pg: 50-62
Descriptors Antocianines Diferenciacio varietal Extraccio HPLC Raim negre
Títol Rioja Alavesa, los vinos de Euskadi
Autor
Dades Font La Prensa del Rioja - desembre 1990 - V: - N: 49, Pg: 7-11
Descriptors Rioja Alavesa Vi Raim negre Raim blanc Produccio Enologia Vinicultura
Títol Seleccion clonal de variedades tintas de la D.O.C.A Rioja y su difusion
Autor VICENTE RENEDO, T.   MARTINEZ MARTINEZ, T.   MARTINEZ GARCIA, J.  
Dades Font Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-070-1 - Mayo 1998 - V: XX Jornadas- N: , Pg: 173-178
Descriptors Seleccio clonal Varietats Raim negre Rioja DOQ Denominacio d'origen
Localització 634.8(462.221.1) JOR
Títol Sobre el significado del valor DO 620 nm en la maduracion de la uva tinta. Medidas
Autor RUIZ, M.  
Dades Font Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2007 - V: LXII- N: 3202-3203, Pg: 4394-4397
Descriptors Elaboracio de vi Raim Maduracio del raim Raim negre Densitat optica Crian?a Caracteritzacio del vi Caracteristiques fisiques
Títol Sobre un nuevo indice de maduracion para uva tinta
Autor RUIZ HERNANDEZ, M.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Noviembre 2001 - V: LVI- N: 2884, Pg: 4006-4007
Descriptors Index de maduracio Raim negre Antocianins Clorofil?la Maduracio
Títol Sur la presence d'anthocyanes diglucosides dans les raisins et les vins de vitis vinifera.
Autor BOURZEIX, M.   KOVAC, V.   HEREDIA, N.  
Dades Font FV - mar? 1968 - V: - N: 281, Pg: 5 p.
Descriptors Antocians Vi Raim negre
Localització FV 281
Títol Table grape cultivars : Belair
Autor EVANS, E. P.   ELLIS, P. J. L.  
Dades Font Vori Leaflet Series - 1987 - V: - N: 144, Pg:
Descriptors Raim de taula Raim negre Belair
Títol Table grape cultivars : Bonnoir
Autor ELLIS, P. J. L.   EVANS, E. P.  
Dades Font Vori leaflet series - 1987 - V: - N: 143, Pg:
Descriptors Bonnoir Raim de taula Raim negre Pinot negre Pinot noir
Títol Table grape cultivars : La Rochelle
Autor EVANS, E. P   ELLIS, P. J. L.  
Dades Font Vori leaflet series - 1987 - V: - N: 142, Pg:
Descriptors Raim de taula Raim negre La Rochelle
Títol Table grape cultivars : Muska
Autor AVENANT, J. H  
Dades Font Vori Leaflet Series - 1992 - V: - N: 292, Pg:
Descriptors Raim de taula Raim negre Muska
Títol Table grape cultivars : Pirobella
Autor AVENANT, J.H  
Dades Font Vori Leaflet Series - 1992 - V: - N: 290, Pg:
Descriptors Raim de taula Pirobella Raim negre
Títol Table grape cultivars : Ronelle
Autor AVENANT, J. H  
Dades Font Vori leaflet series - 1992 - V: - N: 293, Pg:
Descriptors Raim de taula Raim negre Ronelle
Títol Table grape cultivars : Rosete
Autor AVENANT, J. H  
Dades Font Vori leaflet series - 1992 - V: - N: 294, Pg:
Descriptors Raim de taula Raim negre Rosete
Títol Table grape cultivars : Rubistar
Autor EVANS, E. P   ELLIS, P. J. L.  
Dades Font Vori leaflet series - 1987 - V: - N: 146, Pg:
Descriptors Raim de taula Raim negre Rubistar
Títol Teneurs en acides amines libres des mouts de raisin.
Autor POLO, M. C.   LLAGUNO, C.  
Dades Font FV - desembre 1975 - V: - N: 583, Pg: 3 p.
Descriptors Acid aminat Most Raim blanc Raim negre
Localització FV 583
Títol Terpeni ed antociani di alcune uve rosse aromatiche
Autor STEFANO, R. Di   CORINO, L.  
Dades Font Estratto dalla Rivista di Viticoltura e di Enologia di Conegliano - Ottobre 1984 - V: XXXVII- N: 10, Pg: 581-595
Descriptors Terpens Antocians Raim negre Raim aromatic Raim negre aromatic
Localització C 21/6
Títol The Total titratable acidity of wine grapes as quality factor : red cultivars
Autor DU PLESSIS, C. S  
Dades Font Vori Leaflet Series - 1976 - V: - N: 39, Pg:
Descriptors Raim negre Acidesa Acid tartric Acid tartaric Acid malic
Títol Valoracion de la calidad de uvas tintas a la entrada en bodega
Autor PARDO MINGUEZ, F.  
Dades Font XXIV Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros - 2002 - V: - N: , Pg: 17-28
Descriptors Qualitat del raim Raim Raim negre Cellers
Localització 634.8(462.221.1) JOR
Títol Vinos de variedades de uva tinta minoritarias en Castilla-La Mancha
Autor SANCHEZ-PALOMO, E.   PEREZ COELLO, M.S.   GONZALEZ VI?AS, M.A.  
Dades Font Vinoteq ISSN: 1887-2794 - Abril-Junio 2007 - V: - N: 36, Pg: 32-36
Descriptors Vins Varietats de raim Varietats autoctones Varietats autoctones minoritaries Raim negre Castella - la Manxa Cencibel Tortosi Moravia agria
Títol Vinos que vienen del hielo
Autor
Dades Font Prensa del Rioja, La - Enero-Febrero 2009 - V: - N: 180, Pg: 36-37
Descriptors Vi Gel Vi de gel Raim negre Tempranillo Garnacha Garnatxa Rioja 2008 2009
Títol Vins du Jura : Decouvrez un nouveau privilege
Autor
Dades Font Vins du Jura - 1991 - V: - N: , Pg:
Descriptors Vi Jura Fran?a Vi blanc Vi negre Vi jove Vi novell Raim blanc Raim negre Cultiu Historia Vinya Varietats
Localització C 4/106
Títol Vinyedo en Suiza: trabajo y ocio
Autor ALVARO, M.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 5 - setembre-octubre 1994 - V: - N: 9-10, Pg: 61-62
Descriptors Suissa Vi Varietats Viticultura Produccio Vinya Cep Raim blanc Raim negre
Títol Wine grape cultivar : Muscadel
Autor De VILLIERS, F. S  
Dades Font Vori leaflet series - 1987 - V: - N: 168, Pg:
Descriptors Moscatell Varietats Raim blanc Raim negre
Títol Wine grape cultivars : Cabernet Franc
Autor VILLIERS, F. S  
Dades Font Vori Leaflet Series - 1986 - V: - N: 153, Pg:
Descriptors Cabernet franc Varietats Raim negre
Títol Wine grape cultivars : Cinsaut
Autor De VILLIERS, F. S  
Dades Font Vori leaflet series - 1987 - V: - N: 163, Pg:
Descriptors Sinso Cinsaut Varietats Raim negre
Títol Wine grape cultivars : Gamay
Autor De VILLIERS, F. S  
Dades Font Vori leaflet series - 1986 - V: - N: 154, Pg:
Descriptors Gamay Varietats Raim negre
Títol Wine grape cultivars : Merlot
Autor De VILLIERS, F. S  
Dades Font Vori leaflet series - 1986 - V: - N: 155, Pg:
Descriptors Merlot Varietats Raim negre
Títol Wine grape cultivars : Pinot gris
Autor De VILLIERS, F. S  
Dades Font Vori leaflet series - 1985 - V: - N: 137, Pg:
Descriptors Pinot gris Raim negre Varietats
Títol Wine grape cultivars : Pinot noir
Autor De VILLIERS, F. S  
Dades Font Vori leaflet series - 1985 - V: - N: 136, Pg:
Descriptors Pinot noir Raim negre Varietats Pinot negre
Títol Wine grape cultivars : Pinotage
Autor De VILLIERS, F. S  
Dades Font Vori leaflet series - 1986 - V: - N: 151, Pg:
Descriptors Pinotage Varietats Raim negre
Títol Wine grape cultivars : Ruby Cabernet
Autor De VILLIERS, F. S  
Dades Font Vori leaflet series - 1986 - V: - N: 157, Pg:
Descriptors Ruby cabernet Varietats Raim negre
Títol Wine grape cultivars : Shiraz
Autor De VILLIERS, F. S  
Dades Font Vori leaflet series - 1987 - V: - N: 170, Pg:
Descriptors Sira Syrah Varietats Raim negre
Títol Wine grape cultivars : Tinta barroca
Autor De VILLIERS, F. S  
Dades Font Vori leaflet series - 1988 - V: - N: 230, Pg:
Descriptors Varietats Tinta barroca Tinta grossa Raim negre
Títol Wine grape cultivars : Zinfandel
Autor De VILLIERS, F. S  
Dades Font Vori leaflet series - 1991 - V: - N: 282, Pg:
Descriptors Varietats Zinfandel Frankenthal Primitivo Raim negre