Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Aprovechamiento de residuos de prensa de uva tinta para la obtencion de pigmentos antocianicos
Autor BONILLA, F.   BARON, R.   MERIDA, J.   MAYEN, M.   MEDINA, M.  
Revista XVIII Jornadas de Viticultura y Enologia Tierra de Barros
Numero
Mes
Any 1996
Pàgina 237-244
Lloc Madrid
Descriptors Pigment   Antocianins   Raim negre   Residus   Aprofitament  
Localització 634.8(462.221.2) JOR


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.