Registres trobats: 3
| Títol | Ethylene (ETU) and propylenethiourea (PTU) residues in wine |
| Autor | OTTENEDER, H. |
| Dades Font | XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin - Juin 2000 - V: 2- N: , Pg: 193-200 |
| Descriptors | Etile Propilenetioure Residus Vi |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Identification of the grape variety in red wine by means of the anthocyanine composition |
| Autor | OTTENEDER, H. |
| Dades Font | OIV Australia congress proceedings 26th world congress & 81st general assembly of the Office International de la vigne et du vin - October 2001 - V: Section oenology: the evolution of oenological traditions to meet consumer needs and expectations- N: Oral presentations: ensuring consumer health and safety, Pg: 181-191 |
| Descriptors | Varietats de raim Raim negre Antocianins |
| Localització | 634.8:663.2 CON |
| Títol | Nachweis und vorkommen von ochratoxin A in wein und traubensaft |
| Autor | MAJERUS, P. OTTENEDER, H. |
| Dades Font | Deutsche Lebensmittel-Rundschau ISSN: 0012-0413 VOL 92 - 1996 - V: - N: 12, Pg: 388-390 |
| Descriptors | Ocratoxina A Vi |
| Localització | C 13/39 |