Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	The Total titratable acidity of wine grapes as quality factor : red cultivars
Autor	DU PLESSIS, C. S
Revista	Vori Leaflet Series
Numero	39
Mes
Any	1976
Pàgina
Lloc	Stellenbosch
Descriptors	Raim negre Acidesa Acid tartric Acid tartaric Acid malic

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.