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Títol | Evolucion del metabolismo primario y secundario durante la maduraion de distintas variedades tintas en secano y regadio |
Autor | FERNANDEZ-CORTES RODRIGUEZ, J. GUERRA SANCHEZ-SIMON, M.T. VIDAL.ARAGON DE OLIVES, M.C. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Octubre-Diciembre 2003 - V: XIV- N: 88, Pg: 23-38 |
Descriptors | CIEL*a*b* Maduracio Polifenols Raim negre |