Títol | Evolucion del metabolismo primario y secundario durante la maduraion de distintas variedades tintas en secano y regadio |
Autor | FERNANDEZ-CORTES RODRIGUEZ, J. GUERRA SANCHEZ-SIMON, M.T. VIDAL.ARAGON DE OLIVES, M.C. |
Revista | Viticultura Enologia Profesional |
Numero | 88 |
Mes | Octubre-Diciembre |
Any | 2003 |
Pàgina | 23-38 |
Lloc | Barcelona |
Descriptors | CIEL*a*b* Maduracio Polifenols Raim negre |