Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Efecto de la comaceracion de uvas tintas en la composicion fenolica y color de los vinos
Autor LORENZO TENDERO, C. et al.  
Revista Viticultura Enologia Profesional
Numero 94
Mes Octubre-Diciembre
Any 2004
Pàgina 39-48
Lloc Barcelona
Descriptors Comaceracio   Raim negre   Color   Polifenols   Vi negre   Composicio fenolica  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.