Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Bayas de uva tinta sometidas a altas temperaturas. Flujo de polifenoles del hollejo
Autor	RUIZ, M.
Revista	Semana vitivinicola, La
Numero	3254
Mes	Febrero
Any	2009
Pàgina	390-391
Lloc	Valencia
Descriptors	Baia Raim negre Alta temperatura Polifenols Pell Tempranillo Raim Color

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.