Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Espectrofotometria

Resultat de la cerca

Registres trobats: 55

Títol A propos du dosage de l'acide sorbique. Proposition d'un complement aux methodes du "Recueil".
Autor BRUN, S.   MANDROU, B.  
Dades Font FV - febrer 1973 - V: - N: 434, Pg: 2 p.
Descriptors Acid sorbic Determinacio Colorimetria Vi Espectrofotometria
Localització FV 434
Títol Acide D-malique (Methode enzymatique)
Autor JUNGE, C.  
Dades Font FV - novembre 1990 - V: - N: 875, Pg: 3 p.
Descriptors Analisi Determinacio Identificacio Espectrofotometria Acid D-malic
Localització FV 875
Títol Adaptacion del tratamiento de desferrizacion de vinos blancos a tecnicas de espectrofotometria ultravioleta-visible
Autor PEINADO AMORES, R.   MORENO VIGARA, J.J.   MORENO RAMIREZ, J.A.   FRANCO CARNERO, M.   MEDINA CARNICER, M.  
Dades Font Viticultura Enologia profesional ISSN: 1131-5679 - Mayo-Junio 2001 - V: XII- N: 74, Pg: 46-51
Descriptors Espectrofotometria Vi blanc Ferrocianur
Títol Analysis of anthocyanins in Vitis vinifera wines and red coulors versus aging by HPLC and spectrophotometry
Autor McCLOSKEY, L. P.   YENGOYAN, L. S.  
Dades Font American Journal of Enology and Viticulture ISSN: 0002-9254 VOL 32 - 1981 - V: - N: 4, Pg: 257-261
Descriptors Analisi Antocians Vi negre Vitis vinifera HPLC Cromatografia de liquids Cabernet sauvignon Espectrofotometria Envelliment
Localització C 3/51
Títol Analysis of wines for metals using. Atomic-absorption spectrophotometry
Autor KAI, H.   RONKAINEN, P.  
Dades Font Zeitschrift fur Lebensmittel Untersuchung und Forschung ISSN: 0044-3026 VOL 170 - 1980 - V: - N: , Pg: 445-448
Descriptors Metall Vi Analisi Espectrofotometria
Localització C 3/112
Títol Aplicacion del analisis discriminante a la diferenciacion de vinos rosados de Navarra.
Autor ECHAVARRI, J.F.   NEGUERUELA, A.I.   ALBAIZAR, T.  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - mar?-abril 1994 - V: - N: 3-4, Pg: 60-62
Descriptors Analisi discriminant Vi rosat Navarra DO Caracteristiques Identificacio Espectrofotometria
Títol Aportacio metal.lica durant l'elaboracio del vi
Autor COMAS BARON, J.   COLLDECARRERA, M.   COLL FONT, C.  
Dades Font ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842 X - 4t trimestre 1992 - V: - N: 26, Pg: 4-8
Descriptors Vi Residus Metall Ferro Carinyena negra Garnatxa blanca Coure Zinc Calci Premsatge Magnesi Sodi Potassi Espectrofotometria Catio
Títol Caracteres technologiques et chimiques des caramels a usage oenologique. Projets de controle bases sur la quantite de furfural et autres polymeres.
Autor BODDI-GIANNARDI, G.  
Dades Font FV - octubre 1969 - V: - N: 320, Pg: 8 p.
Descriptors Furfural Polimers Caramel Destil.lacio Espectrofotometria Vi Determinacio
Localització FV 320
Títol Caracteristiques chromatiques du vin de Porto.
Autor MARQUES-GOMES, J.V.   MOURA-BASTO, A.M.M  
Dades Font FV - febrer 1980 - V: - N: 718, Pg: 5 p.
Descriptors Color Vi Porto Caracteristiques Espectrofotometria Analisi
Localització FV 718
Títol Caracterizacion de la influencia del color sobre medidas opticas IR para monitorizar la produccion industrial de vino
Autor PEREZ, M.   GARCIA, A.   BARO, J.   ET AL.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 244-247
Descriptors Vi Color del vi Color Espectrofotometria
Localització 663.2 (063) Con
Títol Contribucion al estudio del color de los vinos Espanyoles. II Vinos blancos
Autor HERNANDEZ, O. [et al.]  
Dades Font VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - mar?-abril 1994 - V: - N: 3-4, Pg: 55-59
Descriptors Vi blanc Espanya Color Analisi sensorial Espectrofotometria Control de qualitat Identificacio
Títol Determinacion de la calidad de uva y vino por medio de una tecnica analitica rapida: espectrofotometria de infrarrojo (FT-IR)
Autor VILA, R.   FERNANDEZ, J.I.   MARTINEZ, A.  
Dades Font Alimentaria. Revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Mayo 2006 - V: - N: 373, Pg: 122-123
Descriptors Raim Qualitat Tecniques analitiques rapides Espectrofotometria d'infrarrojos
Títol Determinacion de metales en vinos por metodos de espectrofotometria de absorcion atomica
Autor BALUJA, C.  
Dades Font ASISTEMA VOL 2 - 1980 - V: - N: 1, Pg: 47-51
Descriptors Vi Analisi Metall Espectrofotometria
Localització C 3/113
Títol Determinacion espectrofotometrica de acidos sorbico y benzoico en bebidas refrescantes
Autor HARDISSON, A.   GONZALEZ PADRON, A.   FRIAS, I.   de BONIS, A.   REGUERA, J.I.  
Dades Font Alimentacion. Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Mayo 1999 - V: - N: 4, Pg: 113-116
Descriptors Determinacio espectrofotometrica Acid sorbic Acid benzoic Begudes refrescants Espectrofotometria
Títol Determination de la teneur en 5-NFA des vins blancs de table
Autor PAVLENKO, N. M.   KOLOBRODOVA, E. M.   VALDIMIROVA, L. G.  
Dades Font FV - febrer 1980 - V: - N: 713, Pg: 3 p.
Descriptors Vi de taula Vi blanc Analisi Acid 5-nitrofurilacrilic Addicio Dosificacio Dosatge Vinificacio Determinacio Espectrofotometria 5 NFA
Localització FV 713
Títol Determination des aldehydes du groupe furannique (hydroxymethylfurfural) (1)
Autor Bundesminister fur Ernahrung, Landwirtschaft u. Forsten Bonn (R.F. A.).  
Dades Font FV - febrer 1972 - V: - N: 400, Pg: 3 p.
Descriptors Aldehids Vi Hidroximetilfurfural Espectrofotometria Colorants Color Acid barbituric
Localització FV 400
Títol Determination des leucoanthocyanes par voie spectrophotometrique
Autor STELLA, C.   FONTANA, M.G.  
Dades Font FV - - V: - N: 331, Pg: 1 p.
Descriptors Leucoantocians Vi Espectrofotometria Identificacio
Localització FV 331
Títol Determination du rapport glucose-fructose par chromatographie sur papier.
Autor GELENCSER, J.   KALLAY, M.   SARKANY, P.  
Dades Font FV - novembre 1974 - V: - N: 521, Pg: 4 p.
Descriptors Glucosa Fructosa Cromatografia Vi Determinacio Espectrofotometria
Localització FV 521
Títol Determination du zinc dans le vin par la dithizone.
Autor GORANOV, N.  
Dades Font FV - abril 1974 - V: - N: 493, Pg: 3 p.
Descriptors Zinc Ditizone Determinacio Vi Espectrofotometria
Localització FV 493
Títol Determination par ordinateur des caracteristiques chromatiques des vins par le logiciel "cromatos I.O."
Autor MAMEDE, F.   BARROS, P.   SIMOES, J. T.   PIRES, E.   SANOIS, B. de  
Dades Font FV - febrer 1991 - V: - N: 883, Pg: 5 p.
Descriptors Espectrofotometria Analisi Automatitzacio Programa informatic Color
Localització FV 883
Títol Determination par ordinateur des caracteristiques chromatiques du vin de Porto. Comparaison entre la classification spetrophotometrique et l'appreciation visuelle. Resultats preliminaires
Autor BARROS, P.   SIMOES, J. T.   SANOIS, B.   MARTINS, M.  
Dades Font FV - mar? 1991 - V: - N: 886, Pg: 5 p.
Descriptors Color Analisi sensorial Porto Vi Programa informatic Espectrofotometria
Localització FV 886
Títol Determination separee des aldehydes superieures et de l'aldehyde acetique dans les vins.
Autor NALIMOVA, A.A.  
Dades Font FV - maig 1973 - V: - N: 455, Pg: 4 p.
Descriptors Aldehids Espectrofotometria Vi Determinacio
Localització FV 455
Títol Determination spectrophotometrique du furfural et du p-Hydroxymethylfurfural.
Autor CUHNA, M. da   GUEDES, L.  
Dades Font FV - abril 1970 - V: - N: 360, Pg: 5 p.
Descriptors Espectrofotometria Vi Determinacio Furfural Hidroximetilfurfural
Localització FV 360
Títol Determination spectrophotometrique rapide de l'acide citrique dans les mouts et les vins.
Autor OANA, C.  
Dades Font FV - 1989 - V: - N: 846, Pg: 6 p.
Descriptors Most Vi Espectrofotometria Acid citric Determinacio Dosificacio Dosatge
Localització FV 846
Títol Determinazione del grado acolico mediante spettrofotometria per riflessione nel vicino infrarosso
Autor SPERA, Guido  
Dades Font Vignevini ISSN: 0390-0479 - 1987 - V: - N: 4, Pg: 57-60
Descriptors Graduacio Grau alcoholic Espectrofotometria
Localització C 7/126
Títol Diferenciacion varietal a traves de metodos estadisticos multivariantes
Autor ESTEVE RODRIGUEZ, M.D. et al.  
Dades Font Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Diciembre 2005 - V: LX- N: 3098-3099, Pg: 4551-4554
Descriptors Diferenciacio varietal Color Vi Quimiometria Espectrofotometria
Títol Differenciation de l'alcool de fermentation de l'alcool de synthese par spectrometrie a scintillation liquide.
Autor GEGIOU, D.   BOTSIVALI, M.  
Dades Font FV - juny 1975 - V: - N: 572, Pg: 4 p.
Descriptors Espectrofotometria Alcohol Fermentacio Destil.lacio Vi
Localització FV 572
Títol Dosage colorimetrique du manganese dans les vins et les mouts
Autor CUNHA, M. da   GUEDES, L.  
Dades Font FV - novembre 1967 - V: - N: 254, Pg: 3 p.
Descriptors Colorimetria Vi Most Determinacio Espectrofotometria Manganes
Localització FV 254
Títol Dosage colorimetrque de l?acide citrique dans le vin et le mout
Autor REBELEIN, H.  
Dades Font FV - desembre 1967 - V: - N: 260 bis, Pg: 1 p.
Descriptors Acid citric Colorimetria Vi Most Determinacio Espectrofotometria
Localització FV 260 bis
Títol Dosage de l?acide sorbique de ses sels dans les vins
Autor PATAKY, M.B  
Dades Font FV - febrer 1964 - V: - N: 145, Pg: 2 p.
Descriptors Acid sorbic Vi Sal Determinacio Espectrofotometria
Localització FV 145
Títol Dosage des acides tartrique, malique et citrique dans les mouts et les vins par chromatographie en phase liquide a haute pression
Autor AUGUSTE, M. H.   BERTRAND, M. A.  
Dades Font FV - maig 1980 - V: - N: 721, Pg: 4 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Acid malic Acid citric Analisi quimica Determinacio Identificacio Composicio Dosificacio Dosatge Vi Most Cromatografia de liquids HPLC Espectrofotometria
Localització FV 721
Títol Dosage des residus de fongicides a noyau benzimidazole dans les raisins, les jus de raisin et les vins
Autor CAMPO, M.   GNAEGI, F.   MESTRES, R.   TOURTE, J  
Dades Font FV - febrer 1972 - V: - N: 17, Pg: 6 p.
Descriptors Fungicides Benzimidazole Vi Residus Raim Most Determinacio Espectrofotometria
Localització FV 17
Títol Dosage des traces de manganese dans les mouts et les vins par colorimetrie de l'anion permanganique.
Autor BOUZIGUES, L.   BOUZIGUES, H.  
Dades Font FV - octubre 1972 - V: - N: 429, Pg: 2 p.
Descriptors Colorimetria Anio Most Vi Manganes Determinacio Permanganat Espectrofotometria
Localització FV 429
Títol Dosage spectrophotometrique de l?acide benzoique dans les vins
Autor JAULMES, P.   MESTRES, R.   MANDROU, B  
Dades Font FV - novembre 1965 - V: - N: 178, Pg: 3 p.
Descriptors Espectrofotometria Acid benzoic Vi Determinacio
Localització FV 178
Títol Empleo de la espectrofotometria de UV-VIS en enologia
Autor GUZMAN, M.  
Dades Font Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Noviembre-Diciembre 2002 - V: II- N: 8, Pg: 75-77
Descriptors Espectrofotometria UV-VIS Enologia Color Polifenols Antocians
Títol Essai de la methode usuelle de l?activite oxydasique des vins proposee par Mm. Leglise et J. Siegrist (F.V. 310)
Autor LELIECOLI, M  
Dades Font FV - setembre 1969 - V: - N: 332, Pg: 2 p.
Descriptors Oxidacio Vi blanc Espectrofotometria Vi negre
Localització FV 332
Títol Estudio analitico comparativo de Whiskies importados segun su procedencia y anyos de envejecimiento
Autor CACERES, I.  
Dades Font Anales de Bromatologia ISSN: 0003-2492 VOL 23 - 1981 - V: - N: 2, Pg: 157-174
Descriptors Composicio Control de qualitat Elaboracio Whisky de segol Whisky de blat de moro Whisky bourbon Legislacio Graduacio Analisi Grau alcoholic Espectrofotometria HPLC Components volatils Envelliment Identificacio
Localització C 4/111
Títol Etude comparative des methodes de determination du sodium et du potassium dans les vins
Autor MANSO-LEFEVRE, P.  
Dades Font FV - febrer 1966 - V: - N: 196, Pg: 2 p.
Descriptors Sodi Potassi Vi Determinacio Espectrofotometria Metode Ponderal
Localització FV 196
Títol Il Contenuto in piombo dei vini del Trentino-Alto Adige
Autor STEFANI, R.  
Dades Font Vini d'Italia ISSN: 0042-630X VOL 117 - 1978 - V: - N: , Pg: 343-345
Descriptors Plom Vi Toxicitat Salut Dosificacio Dosatge Legislacio Reglament Normes Control de qualitat Espectrofotometria Trentino Alto Adige Italia
Localització C 4/6
Títol Incidencia de diferentes clarificantes enologicos, en los compuestos fenolicos
Autor CASTRO, J. J. de   ROVIRA, J. M.  
Dades Font Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1993 - V: - N: 28, Pg: 55-64
Descriptors Vi Color Clarificant Clarificacio Penedes DO Analisi Polifenols Filtracio Antocians Espectrofotometria Catequines
Títol La couleur des brandies de Jerez
Autor ESCOLAR, D.   HARO, M. R.   SAUCEDO, A.   GOMEZ, J.   ALVAREZ, J. A.  
Dades Font FV - febrer 1993 - V: - N: 943, Pg: 11 p.
Descriptors Brandi de Xeres DE Brandy de Jerez DE Sherry brandy DE Denominacio especifica Color Control de qualitat Vinificacio Espectrofotometria
Localització FV 943
Títol La proline dans le vin.
Autor COSTA NETTO, I.  
Dades Font FV - mar? 1973 - V: - N: 533, Pg: 5 p.
Descriptors Acid aminat Vi negre Color Espectrofotometria Portugal Prolina Dosificacio Dosatge Determinacio
Localització FV 533
Títol Le dosage en serie de l'acide lactique.(*)
Autor REBELEIN, H.  
Dades Font FV - novembre 1972 - V: - N: 430, Pg: 3 p.
Descriptors Acid lactic Espectrofotometria Determinacio Vi Colorimetria Acetaldehid
Localització FV 430
Títol Methode rapide de determination de l'acide tartrique.
Autor REBELEIN, H.  
Dades Font FV - febrer 1972 - V: - N: 392, Pg: 3 p.
Descriptors Acid tartric Acid tartaric Determinacio Vi Espectrometria Espectrofotometria
Localització FV 392
Títol Methode simplifiee pour definir la coleur des vins en termes trichromatiques.
Autor STELLA, C.  
Dades Font FV - agost 1967 - V: - N: 244, Pg: 4 p.
Descriptors Metode tristimular Color Determinacio Vi Espectrofotometria
Localització FV 244
Títol Methode spectrophotometrique en U.V. pour le dosage de l'hydroxymethylfurfural dans les vins.
Autor PIRES MARTINS, Gil  
Dades Font FV - juliol 1972 - V: - N: 417, Pg: 2 p.
Descriptors Espectrofotometria Hidroximetilfurfural Vi Determinacio
Localització FV 417
Títol Micromethode spectrophotometrique de dosage de calcium.
Autor VIALATTE, C.  
Dades Font FV - febrer 1974 - V: - N: 477, Pg: 2 p.
Descriptors Espectrofotometria Calci Vi Determinacio
Localització FV 477
Títol Model studies on the coordination of copper in biological systems. The deprotonated peptide nitrogen as a potential binding site for copper (II)
Autor KRONECK, M.H.   VORTISCH, V.   HEMMERICH, P.  
Dades Font European Journal of Biochemistry ISSN: 0014-2956 VOL 109 - 1980 - V: - N: , Pg: 603-612
Descriptors Coure Potenciometria Histidina Cisteina Bioquimica Analisi quimica Peptid Espectrofotometria Nitrogen Proteines
Localització C 6/42
Títol Obtencion instantanea de la madurez tecnologica de la uva de la vendimia 2006 por medio de espectrofotometria de infrarrojo
Autor VILA, R.   FERNANDEZ, J.I.   GIL, R.   MARTINEZ, A.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 221-222
Descriptors Maduresa tecnologica Infraroig mig Grau Baume Acidesa total
Localització 663.2 (063) Con
Títol On the determination of Trehalose-6-phosphte synthase in Saccharomyces
Autor PANEL, A. C.   ARAUJO, P. S.   POPPE, S.C.   PANEK, A. D.  
Dades Font Biochemistry International ISSN: 0158-5231 - August 1990 - V: 21- N: 4, Pg: 695-704
Descriptors Fosfat Sintesi Saccharomyces Analisi cromatografica Espectrofotometria Llevats Trehalosa
Localització C 12/62
Títol Procede rapide de traitement oxydatif des vins et des jus de raisin par voie humide au moyen du peroxyde d'hydrogene. Son application au dosage spectrophotometrique de certains constituants mineraux.
Autor DEIBNER, L.   BOUZIGUES, H.  
Dades Font FV - octubre 1972 - V: - N: 428, Pg: 3 p.
Descriptors Vi sec Most Peroxid Hidrogen Espectrofotometria
Localització FV 428
Títol Recherche de l?acide sorbique
Autor JAULMES, P.   MANDROU, B.   MESTRES, R  
Dades Font FV - maig 1965 - V: - N: 176, Pg: 3 p.
Descriptors Acid sorbic Vi Determinacio Espectrofotometria Colorimetria
Localització FV 176
Títol Recherche et dosage de l'acide etylenediaminetetracetique et de ses sels. application de la methode FV 471.
Autor Institut de recherches Scientifiques sur l'Oenologie et la viticulture "Magaratch".  
Dades Font FV - juny 1975 - V: - N: 571, Pg: 1 p.
Descriptors Sal Vi Espectrofotometria Acid etilenediaminetetracetic
Localització FV 571
Títol Utilisation d'especes de bois autres que le chene sous forme de copeaux dans l'elevage du vin
Autor YOUNG, O.   KAUSHAL, M.   NUNNS, S.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2012 - V: 39- N: 145, Pg: 19-22
Descriptors Fusta Crian?a Vins Espectrofotometria Analisi sensorial
Títol Vers une normalisation dans les mesures de la couleur dans les brandies
Autor ESCOLAR, D.   HARO, M. R.   SAUCEDO, A.   GOMEZ, J.   ALVAREZ, J. A.  
Dades Font FV - febrer 1993 - V: - N: 942, Pg: 8 p.
Descriptors Brandi de Xeres DE Brandy de Jerez DE Sherry brandy DE Denominacio especifica Espectrofotometria Color Analisi Control de qualitat
Localització FV 942