Registres trobats: 4
| Títol | Caracterizacion de la influencia del color sobre medidas opticas IR para monitorizar la produccion industrial de vino |
| Autor | PEREZ, M. GARCIA, A. BARO, J. ET AL. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 244-247 |
| Descriptors | Vi Color del vi Color Espectrofotometria |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Evaluacion en linea de la turbidez del vino mediante un nuevo turbidimetro de fibra optica |
| Autor | CRESPO, R. GARCIA, A. PEREZ, M. [et al.] |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 411-413 |
| Descriptors | Vi Sensor Metode de mesura Nefelometria Concentracio |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | La rectificacion |
| Autor | PEREZ, M. CASP, A. |
| Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - abril 1991 - V: - N: 4, Pg: 47-52 |
| Descriptors | Most Rectificacio |
| Títol | Perfil del aroma de vinos tintos de variedades minoritarias en la region de Castilla-La Mancha |
| Autor | SANCHEZ, E. PEREZ, M. GONZALEZ, M. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 257-258 |
| Descriptors | Vi negre Castella - la Manxa Aroma Analisi sensorial |
| Localització | 663.2 (063) Con |