| Títol | Perfil del aroma de vinos tintos de variedades minoritarias en la region de Castilla-La Mancha |
| Autor | SANCHEZ, E. PEREZ, M. GONZALEZ, M. |
| Revista | Avances en ciencias y tecnicas enologicas |
| Numero | |
| Mes | |
| Any | 2007 |
| Pàgina | 257-258 |
| Lloc | Badajoz |
| Descriptors | Vi negre Castella - la Manxa Aroma Analisi sensorial |
| Localització | 663.2 (063) Con |