Registres trobats: 1
Títol | Contribucion al estudio del color de los vinos Espanyoles. II Vinos blancos |
Autor | HERNANDEZ, O. [et al.] |
Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 - mar?-abril 1994 - V: - N: 3-4, Pg: 55-59 |
Descriptors | Vi blanc Espanya Color Analisi sensorial Espectrofotometria Control de qualitat Identificacio |