Títol | Obtencion instantanea de la madurez tecnologica de la uva de la vendimia 2006 por medio de espectrofotometria de infrarrojo |
Autor | VILA, R. FERNANDEZ, J.I. GIL, R. MARTINEZ, A. |
Revista | Avances en ciencias y tecnicas enologicas |
Numero | |
Mes | |
Any | 2007 |
Pàgina | 221-222 |
Lloc | Badajoz |
Descriptors | Maduresa tecnologica Infraroig mig Grau Baume Acidesa total |
Localització | 663.2 (063) Con |