Registres trobats: 1
Títol | Utilisation d'especes de bois autres que le chene sous forme de copeaux dans l'elevage du vin |
Autor | YOUNG, O. KAUSHAL, M. NUNNS, S. |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2012 - V: 39- N: 145, Pg: 19-22 |
Descriptors | Fusta Crian?a Vins Espectrofotometria Analisi sensorial |