Registres trobats: 82
| Títol | "Mannostab": Un Colloide de Levure Pour Stabiliser les Vins Contre les Precipitations Tartriques |
| Autor | DUBOURDIEU, D. MOINE-LEDOUX, V. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0399-3558 VOL 2 - febrer 1998 - V: - N: 227, Pg: 24-27 |
| Descriptors | Mannostab Col.loide Llevats Estabilitzacio Vi |
| Títol | A chaque vin, sa gelatine |
| Autor | TOILLON, D. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757 4673 - gener 1998 - V: - N: 226, Pg: 56-58 |
| Descriptors | Gelatina Colatge Llevats Proteines Hidrolisi |
| Títol | Bien conduire son pressurage |
| Autor | DESSEIGNE, J. M. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - juliol-agost 1995 - V: - N: 200, Pg: 44-45 |
| Descriptors | Premsatge Premsa de membrana Verema |
| Títol | Bien gerer l?elevage en barriques |
| Autor | MANDROUX, Ch. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-467 - Novembre 1998 - V: - N: 235, Pg: 101-102 |
| Descriptors | Botes Crian?a |
| Títol | Choisir ou non une technique prefermentaire |
| Autor | GAGNEBIEN, O. |
| Dades Font | Viti. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - juny 1997 - V: - N: 221, Pg: 48-49 |
| Descriptors | Vinificacio en blanc |
| Títol | Cochylis, eudemis. La confusion sexuelle: oui... mais a quel prix? |
| Autor | TOILLON, D. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757 4673 - gener 1998 - V: - N: 226, Pg: 52-53 |
| Descriptors | Confusio sexual Coquilis Eudemis Vinya Viticultura Cultiu |
| Títol | Collage remplacer les gelatines animales. Mettez du ble dans votre vin. |
| Autor | CARON, S. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - juin 2000 - V: - N: 253, Pg: 50-51 |
| Descriptors | Clarificacio Vi Gelatina animal Color Proteines |
| Títol | Combinaison du SO2: un debut d'explication |
| Autor | DUHAIL, C. DONECHE, B. |
| Dades Font | Viti. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - abril 1997 - V: - N: 219, Pg: 50-51 |
| Descriptors | Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre |
| Títol | Comment eviter les contaminations bacteriennes? |
| Autor | NIONCEL, C. |
| Dades Font | Viti. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - desembre 1997 - V: - N: 225, Pg: 56-57 |
| Descriptors | Contaminacio bacteriana Charentes pH Vinificacio Estabilitzacio Pineau |
| Títol | Comment eviter les troubles du vin? |
| Autor | NIONCEL, C. |
| Dades Font | Viti. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - mar? 1997 - V: - N: 218, Pg: 48-49 |
| Descriptors | Transparencia Vi Limpidesa |
| Títol | Comment s?obtient une vigne transgenique |
| Autor | |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757467 - Decembre 1998 - V: - N: 236, Pg: 30-31 |
| Descriptors | Vinya transgenica Obtencio |
| Títol | Controle des temperatures. Equipez-vous avec le bon materiel |
| Autor | BELLINI, M.L. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-467 - Avril 1999 - V: - N: 240, Pg: 26-32 |
| Descriptors | Temperatura Vinificacio Control Termoregulacio |
| Títol | DOSSIER: Qui fait quoi? 1.Viticulture et Oenologie. 2.Commerciali-sation |
| Autor | VITI |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - juliol-agost 1995 - V: - N: 200, Pg: 50-64 |
| Descriptors | Confederation Nationale des Caves Particulieres Association nationale interprofessionnelle des vins de table et des vins de pays Institut technique de la vigne et du vin ITVV Institut cooperatif du vin Federation des exportateurs de vins et spiritueux de France Confederation des cooperatives vinicoles de France |
| Títol | Des aromes venus du froid. Vins blancs. |
| Autor | CABOULET, D. |
| Dades Font | Viti. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - abril 1995 - V: - N: 197, Pg: 28-29 |
| Descriptors | Aroma Vi blanc Fred Raim Congelacio |
| Títol | Des solutions pour eviter le pire |
| Autor | CAPISANO, C. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 VOL 2 - mar? 1998 - V: - N: 228, Pg: 40-42 |
| Descriptors | Podridura negra Vinya Fitopatologia Lluita |
| Títol | Des vins plus gras et plus complexes |
| Autor | NIONCEL, C. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - setembre-octubre 1997 - V: - N: 223, Pg: 49-51 |
| Descriptors | Crian?a Lies Muscadet Vi Polisacarids Reduccio |
| Títol | Desherbage: des alternatives au tout prelevee |
| Autor | CAPISANO, C. |
| Dades Font | Viti. De la Vigne au Vin ISSN: 0757-4673 - setembre-octubre 1996 - V: - N: 212-213, Pg: 60-65 |
| Descriptors | Herbicides Desherbament Vinya |
| Títol | Developper la photosynthese |
| Autor | VITI |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757467 - juliol/agost 1998 - V: - N: 232, Pg: 59-60 |
| Descriptors | Fotosintesi Viticultura |
| Títol | Dosage des ployphenols. Comment fixer la date de recolte? |
| Autor | BELLINI, M-L. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757467 - Juin 1998 - V: - N: 231, Pg: 40-42 |
| Descriptors | Dosatge Dosificacio Polifenols Antocians Tanins |
| Títol | Eliminer les effluents: des reponses faciles existent. Epandage: Un procede simple et rustique |
| Autor | |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-467 - 1998 - V: - N: 231, Pg: 22-23 |
| Descriptors | Adobament Efluents Vi |
| Títol | Eliminer les effluents: des reponses faciles existent. Traitements physico-chimiques. Une nouvelle voie a explorer |
| Autor | |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-467 - 1998 - V: - N: 231, Pg: 27 |
| Descriptors | Tractament fisicoquimic Efluents Vi |
| Títol | Eudemis botrytis. Un couple diabolique |
| Autor | CARON, S. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Juin 1999 - V: - N: 242, Pg: 36-37 |
| Descriptors | Eudemis Botritis Lobesia botrana |
| Títol | Favoriser la vie microbienne des sols |
| Autor | DELOBETTE, H. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757467 - Octobre 1998 - V: - N: 234, Pg: 61-62 |
| Descriptors | Viticultura Materia organica Mineralitzacio |
| Títol | Fonctionnement de la Vigne: La Modelisation, un Outil pour Comprendre et Analyser l'Elaboration de la Qualite du Raisin |
| Autor | GAUDILLERE, J. P. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 VOL 2 - febrer 1998 - V: - N: 227, Pg: 21-24 |
| Descriptors | Modelitzacio Qualitat Raim Viticultura Cultiu |
| Títol | Fongicides antimildiou |
| Autor | |
| Dades Font | Viti. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Desembre 1996 - V: - N: 215, Pg: 46-48 |
| Descriptors | Fungicides Mildiu |
| Títol | Fongicides de Demain: Changements en Perspective pour la Viticulture |
| Autor | LEROUX, P. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 VOL 2 - febrer 1998 - V: - N: 227, Pg: 6-9 |
| Descriptors | Viticultura Vinya Cultiu Fungicides Mildiu Fitopatologia Fenilamides |
| Títol | Futs, barriques, pieces...A bon vin, bon chene |
| Autor | |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Mai 2000 - V: - N: 252, Pg: 21-36 |
| Descriptors | Botes Vi |
| Títol | Inox, bois, beton. Quelle cuve choisir? |
| Autor | NIONCEL, C. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757- 4673 - gener 1998 - V: - N: 226, Pg: 29-38 |
| Descriptors | Botes Celler Vinificacio Acer inoxidable Fusta Roure |
| Títol | L'hygiene, accessible a tous |
| Autor | MANDROUX, C. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 VOL 2 - maig 1998 - V: - N: 230, Pg: 46-47 |
| Descriptors | Enologia Vi Vinificacio Salut Higiene Legislacio Embotellament |
| Títol | L?Esaco. La reponse chimique au pourridie |
| Autor | BELLINI, M.L. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757467 - Octobre 1998 - V: - N: 234, Pg: 38-40 |
| Descriptors | Podridura Tractament |
| Títol | La Guerre des Bouchons. Le plastique menace le liege |
| Autor | |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Juillet-Aout 1999 - V: - N: 243, Pg: 26-35 |
| Descriptors | Tap Vi Suro Tap de suro |
| Títol | La cicadelle seme aussi la zizanie. Flavescence doree. |
| Autor | LECOCQ, R. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - maig 1995 - V: - N: 198, Pg: 41-43 |
| Descriptors | Cicadella Insectes Scaphoideus titanus Raim Vinya |
| Títol | La lysozyme, une alternative au SO2 |
| Autor | COTTEREAU, P. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757467 VOL 237 - Janvier 1999 - V: - N: , Pg: 48-49 |
| Descriptors | Lisozim Enologia |
| Títol | La maintenance dans le detail. Les pompes a vendanges |
| Autor | BELLINI, M-L. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757467 - Decembre 1998 - V: - N: 236, Pg: 54-56 |
| Descriptors | Bomba Bomba de pistons Bombes |
| Títol | La pulverisation |
| Autor | BELLINI, L. M. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 VOL 2 - maig 1998 - V: - N: 230, Pg: 69-70 |
| Descriptors | Viticultura Lluita Polvoritzacio |
| Títol | La stabilisation tartrique |
| Autor | TRAINEAU, I. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 VOL 2 - abril 1998 - V: - N: 229, Pg: 65-66 |
| Descriptors | Vi Envelliment Estabilitzacio tartrica |
| Títol | Le chauffage s'apprecie a la degustation |
| Autor | GERBAUX, V. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - setembre 1995 - V: - N: 201, Pg: 39-40 |
| Descriptors | Color Trepig Fermentacio Vi rosat Temperatura Tecniques |
| Títol | Le collage |
| Autor | MANDROUX, Ch. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757467 VOL 237 - Janvier 1999 - V: - N: , Pg: 61-62 |
| Descriptors | Clarificacio Vi |
| Títol | Le mancozebe mis hors de cause |
| Autor | NIONCEL, Claire |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - juliol-agost 1995 - V: - N: 200, Pg: 28-29 |
| Descriptors | Tractament Acar Fungicides Vinya |
| Títol | Le mineral n'est pas si couteux |
| Autor | MANDROUX, C. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 VOL 2 - maig 1998 - V: - N: 230, Pg: 44-45 |
| Descriptors | Filtracio Vi Vinificacio Membrana de filtracio |
| Títol | Le pinot noir: un cepage delicat |
| Autor | VITI |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757467 - juliol/agost 1998 - V: - N: 232, Pg: 40-41 |
| Descriptors | Pinot noir |
| Títol | Le sangiovese en trois dimensions |
| Autor | PEYROULOU, J. P. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 VOL 2 - mar? 1998 - V: - N: 228, Pg: 54-55 |
| Descriptors | Raim Vinificacio Santjoan |
| Títol | Le soufre et le cuivre sous toutes leurs formes. Fongicides |
| Autor | CAPISANO, C. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757467 - Decembre 1998 - V: - N: 236, Pg: 36-46 |
| Descriptors | Fungicides Sofre Coure Vinya |
| Títol | Les Bacillus thuringiensis. Une solution meconnue. Tordeuses de la grappe. |
| Autor | SPEICH, Pierre |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - maig 1995 - V: - N: 198, Pg: 39-40 |
| Descriptors | Bacillus Thuringiensis Raim Malalties de la vinya |
| Títol | Les Combinaisons du Dioxyde de Soufre Dans les Vins |
| Autor | BERTRAND, A. GUILLOU, I. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 VOL 2 - febrer 1998 - V: - N: 227, Pg: 30-35 |
| Descriptors | Dioxid de sofre Vi Botritis |
| Títol | Les bois aporte de "bons tanins" |
| Autor | FLAMAND, D. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 VOL 2 - abril 1998 - V: - N: 229, Pg: 42-44 |
| Descriptors | Salut Vi Tanins Fusta El.lagitanins Botes Envelliment Compostos fenolics |
| Títol | Les etiquettes qui font vendre |
| Autor | TOULEMONDE, A. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 VOL 2 - mar? 1998 - V: - N: 228, Pg: 26-37 |
| Descriptors | Etiquetatge Legislacio Comercialitzacio Marqueting Vi Embotellament |
| Títol | Les produits oenologiques apportent une securite |
| Autor | VITI |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757467 - juliol/agost 1998 - V: - N: 232, Pg: 21-27 |
| Descriptors | Vinificacio Bacteris lactics Enzims Llevats Productes enologics |
| Títol | Les rouages du gout |
| Autor | MAUPIN, D. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 VOL 2 - abril 1998 - V: - N: 229, Pg: 30-31 |
| Descriptors | Vi Tast Gust Degustacio |
| Títol | Lorsque l?inertage favorise les aromes |
| Autor | DELOBETTE, H. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757467 - Octobre 1998 - V: - N: 234, Pg: 45 |
| Descriptors | Gas inert Vinificacio en blanc Aroma |
| Títol | Lutte contre l'esca, preparations a base de trichodermes |
| Autor | LARON, S. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0399-3558 - novembre 2000 - V: - N: 257, Pg: 26-29 |
| Descriptors | Malalties de la vinya Esca Lluita |
| Títol | Micro-organismes. Des remedes simples contre les maladies du vin |
| Autor | BELLINI, M.L. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757467 - Septembre 1998 - V: - N: 233, Pg: 42-43 |
| Descriptors | Malalties Vi Higiene |
| Títol | Mieux connaitre le role des enzymes |
| Autor | PELLERIN, P. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - gener 1998 - V: - N: 226, Pg: 58-59 |
| Descriptors | Enzims Activitat enzimatica Reglament |
| Títol | Molecules du Vin: Sont-Elles Sources de Sante? |
| Autor | VERCAUTEREN, J. BERKE, B. CASTAGNINO, C. CHEZE, C. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 VOL 2 - febrer 1998 - V: - N: 227, Pg: 36-38 |
| Descriptors | Salut Vi |
| Títol | Nettoyez, desinfectez, rincez...Higiene vinicole |
| Autor | NIONCEL, C. MACOIN, L. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - juliol-agost 1995 - V: - N: 200, Pg: 42-43 |
| Descriptors | Enologia Vinicultura Higiene Neteja Desinfeccio Higiene vinicola |
| Títol | Oidium-botrytis. La genetique explique les defaillances des traitements |
| Autor | CAPISANO, C. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - gener 1998 - V: - N: 226, Pg: 46-57 |
| Descriptors | Genetica Viticultura Vinya Tractament Fitopatologia |
| Títol | Oidium. Un modele imparfait mais prometteur |
| Autor | CAPISANO, C. |
| Dades Font | Viti. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Desembre 1996 - V: - N: 215, Pg: 50-52 |
| Descriptors | Oidi Fongs Fungicides Vinya Lluita Oidium |
| Títol | Operations en vert. Combien de rognages effectuer? |
| Autor | VITI |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757467 - juliol/agost 1998 - V: - N: 232, Pg: 30-31 |
| Descriptors | Esmotxada Vinya |
| Títol | Pas de revolution dans les estrategies |
| Autor | CAPISANO, C. BAL, F. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 VOL 2 - abril 1998 - V: - N: 229, Pg: 32-35 |
| Descriptors | Botritis Lluita Fitopatologia Vinya |
| Títol | Pourridie de la Vigne: Enfin la Possibilite de Desinfecter les Sols |
| Autor | DUBOS, B. ROUDET, J. TOUZAN, M. LUNG, B. GUILLAUMIN, J. J. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 VOL 2 - febrer 1998 - V: - N: 227, Pg: 12-14 |
| Descriptors | Armillaria mellea Desinfeccio del sol Podridura de la vinya |
| Títol | Pourriture Grise: Le Role Important du Calcium |
| Autor | DONECHE, B. L'HYVERNAY, A. CABANNE, C. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 VOL 2 - febrer 1998 - V: - N: 227, Pg: 27-28 |
| Descriptors | Podridura grisa Fitopatologia Vinya Calci Botritis |
| Títol | Pourriture acide. Veillez aux grains! |
| Autor | BAL, F. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 VOL 2 - mar? 1998 - V: - N: 228, Pg: 43 |
| Descriptors | Vinya Viticultura Fitopatologia Cultiu Podridura acida Sulfitatge |
| Títol | Produits Oenologiques: La Reglementation Bride l'Utilisation des Tanins |
| Autor | FLAMAND, D. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 VOL 1 - febrer 1998 - V: - N: 227, Pg: 44-46 |
| Descriptors | Tanins Vi Estabilitzacio |
| Títol | Quand les economies provoquent des changements |
| Autor | LECOCQ, R. |
| Dades Font | Viti. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - desembre 1997 - V: - N: 225, Pg: 36-39 |
| Descriptors | Poda Emparratge Conduccio Poda en lira |
| Títol | Reconnaitre les acariens a la loupe |
| Autor | CAPISANO, C. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757 4673 - gener 1997 - V: - N: 216, Pg: 58-61 |
| Descriptors | Acar Vinya Productes |
| Títol | Resistance de l'Oidium de la Vigne aux IBS: La Situation Clarifiee par la Genetique |
| Autor | CORIO-COSTEL, M. F. DELYE, C. STIEVENARD, C. DOUENCE, L. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 VOL 2 - febrer 1998 - V: - N: 227, Pg: 14-16 |
| Descriptors | Triadimenol Oidi Oidium Uncinula necator Resistencia Vinya Fitopatologia |
| Títol | Reussir la prise de mousse |
| Autor | BAL, F. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 VOL 2 - mar? 1998 - V: - N: 228, Pg: 48-50 |
| Descriptors | Vi efervescent Presa d'escuma |
| Títol | Risques d'Eudemis: Une Avancee dans la Modelisation Quantitative |
| Autor | BRIERE, J. F. PRACROS, P. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0857-4673 VOL 2 - febrer 1998 - V: - N: 227, Pg: 18-21 |
| Descriptors | Eudemis Modelitzacio quantitativa Lobesia botrana Fitopatologia |
| Títol | SO2: Quel Est Son Role? Comment l'Incorporer? |
| Autor | FLAMAND, D. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 VOL 1 - febrer 1998 - V: - N: 227, Pg: 61-62 |
| Descriptors | SO2 Dioxid de sofre Anhidrid sulfuros Vi Vinificacio |
| Títol | Sante: ces molecules qui font parler du vin |
| Autor | NIONCEL, C. |
| Dades Font | Viti. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - juliol-agost 1997 - V: - N: 222, Pg: 24-33 |
| Descriptors | Salut Vi |
| Títol | Secateurs. Taille: 24 secateurs passes au crible |
| Autor | DULUC, J.C. NOUVEL, V |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - maig 1995 - V: - N: 198, Pg: 21-32 |
| Descriptors | Podadora Podadora electrica Podadora hidraulica Podadora pneumatica |
| Títol | Temperature de maceration. Extraire davant age de tanins |
| Autor | BELLINI, M. L. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757467 - Avril 1999 - V: - N: 240, Pg: 46-47 |
| Descriptors | Temperatura Maceracio Tanins Beaujolais |
| Títol | Tenez-vous prets!.Traitements contre le mildiou. |
| Autor | BAL, F. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - maig 1995 - V: - N: 198, Pg: 35 |
| Descriptors | Malalties de la vinya Vinya Mildiu Fongs Tractament Raim Plasmopara viticola Piral Lluita preventiva Prevencio |
| Títol | Traitement des effluents. Le degrillage |
| Autor | ROCHARD, J. |
| Dades Font | Viti. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - abril 1995 - V: - N: 197, Pg: 30-31 |
| Descriptors | Cava Efluents vinicoles Tamis |
| Títol | Traitements biologiques: Des techniques qui on fait leurs preuves |
| Autor | |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-467 - Juin 1998 - V: - N: 231, Pg: 24-26 |
| Descriptors | Vi Efluents Tractament biologic |
| Títol | Un detartrage des cuves moins polluant. Effluents vinicoles |
| Autor | ROCHARD, J. DESAUTELS, F. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - juliol-agost 1995 - V: - N: 200, Pg: 40-41 |
| Descriptors | Destartaritzacio Botes Tartra Tartar Raim Efluents vinicoles |
| Títol | Un mousseaux dans la pure tradition champenoise |
| Autor | BILLIEMAZ, B. |
| Dades Font | Viti. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - desembre 1997 - V: - N: 225, Pg: 22-23 |
| Descriptors | Penedes Cava Comercialitzacio Produccio |
| Títol | Un outil de travail fondamental |
| Autor | MAUPIN, D. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 VOL 2 - abril 1998 - V: - N: 229, Pg: 24-25 |
| Descriptors | Vi Tast Gust Degustacio |
| Títol | Une liberation par "flash-detente" |
| Autor | ESCUDIER, J. L. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - setembre 1995 - V: - N: 201, Pg: 36-38 |
| Descriptors | Compostos fenolics Termotractament Baia Raim Caracteristiques organoleptiques |
| Títol | Vinification en blanc. Attention a la trituration des raisins |
| Autor | NIONCEL, C. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 VOL 2 - mar? 1998 - V: - N: 228, Pg: 50-52 |
| Descriptors | Vinificacio en blanc Trepig |
| Títol | Viticulture. La taille d'hiver joue un role d'arbitre |
| Autor | LECOCQ, R. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - gener 1998 - V: - N: 226, Pg: 73-74 |
| Descriptors | Poda d'hivern Cultiu Vinya Viticultura |
| Títol | l'oxygene, mais en quantite raisonnable, De |
| Autor | NIONCEL, C. |
| Dades Font | Viti. De la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - abril 1997 - V: - N: 219, Pg: 48-49 |
| Descriptors | Oxigen Fermentacio |