Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Colatge

Resultat de la cerca

Registres trobats: 2

Títol	A chaque vin, sa gelatine
Autor	TOILLON, D.
Dades Font	VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757 4673 - gener 1998 - V: - N: 226, Pg: 56-58
Descriptors	Gelatina Colatge Llevats Proteines Hidrolisi

Títol	Le point sur le collage des vins rouges
Autor	LAGUNE-AMMIRATI, L GLORIES, Y.
Dades Font	Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin ISSN: 1151-0285 - 1997 - V: - N: Hors serie, Pg: 67-73
Descriptors	Colatge Vi negre Clarificacio Estabilitzacio Vinificacio