Registres trobats: 2
| Títol | Controle des temperatures. Equipez-vous avec le bon materiel |
| Autor | BELLINI, M.L. |
| Dades Font | VITI. De la vigne au vin ISSN: 0757-467 - Avril 1999 - V: - N: 240, Pg: 26-32 |
| Descriptors | Temperatura Vinificacio Control Termoregulacio |
| Títol | Thermoregulation. Optimisations de la conception des installations et de la supervision pour une parfaite maitrise des temperatures et de nouvelles apllications oenologiques |
| Autor | BASQUIAT, M. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2012 - V: 39- N: 145, Pg: 49-51 |
| Descriptors | Termoregulacio Maceracio prefermentativa Fermentacio alcoholica Maceracio postfermentativa Fermentacio malolactica Instal?lacions |