Registres trobats: 20
| Títol | A rapid automated method for wine analysis based upon FT-IR spectroscopy |
| Autor | LENDL, B. et al. |
| Dades Font | In Vino Analytica Scientia. First Symposium: Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux - Juin 1997 - V: - N: , Pg: 59-68 |
| Descriptors | Analisi del vi FT-IR espectroscopia Vi Metode d'analisi |
| Localització | 663.254 IN V |
| Títol | Application de methodes physico-chimiques au dosage du plomb dans le vin |
| Autor | PETRINO, P. CAS, M. ESTIENNE, J. |
| Dades Font | Annales des falsifications et de l'expertise chimie ISSN: 0242-6110 - 1976 - V: - N: 69, Pg: 87-99 |
| Descriptors | Metodes fisicoquimics Plom Vi Metode d'analisi Toxicitat |
| Localització | C 15/132 |
| Títol | Apports d'oxygene au cours du conditionnement des vins tranquilles et impact sur le fruite |
| Autor | VIDAL, J-L. MOUTOUNET, M. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2007 - V: 34- N: 125, Pg: 24-26 |
| Descriptors | Vi Elaboracio de vi Gas Solubilitat Metode de mesura Metode d'analisi Oxigenacio Tecnologia enologica Tractament del vi Espai de cap |
| Títol | Bref compte rendu de la journee d'etude carbamate d'ethyule le 31 mai 1988 |
| Autor | Office international de la vigne et du vin |
| Dades Font | Office international de la vigne et du vin - Mai - V: - N: , Pg: 1988 |
| Descriptors | Analisi enologica Ionitzacio de flama Metode d'analisi Carbonat dietilic Avaluacio de riscos Avaluacio enologica |
| Localització | C 1/5 |
| Títol | Caracterizacion de vinagres comerciales mediante analisis multivariable |
| Autor | ACHAERANDIO, I. G?ELL, G. LOPEZ, F. JIMENEZ, L. MATEO, J.M. |
| Dades Font | Tecnologia del vino ISSN: 1578-6153 - Enero-Febrero 2002 - V: II- N: 3, Pg: 103-107 |
| Descriptors | Analisi multivariable Vinagre Analisi discriminant Metode d'analisi |
| Títol | Comment detecter le potentiel aromatiques d'un vin dans les grains de raisins? |
| Autor | SHNEIDER, R. RAZUNGLES, A. BAUMES, R. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-868 - Novembre 2008 - V: 35- N: 129, Pg: 37-39 |
| Descriptors | Potencial aromatic Raim Vi Components volatils Tecniques cromatografiques Metode d'analisi Analisi sensorial Aroma Baia |
| Títol | Comparaison de methodes d'analyses microbiologiques des vins |
| Autor | MASSINI, L. et al. |
| Dades Font | Revue des Oenologues et de techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2007 - V: 34- N: 123, Pg: 44-47 |
| Descriptors | Metode d'analisi Produccio de vi Microbiologia del vi Test de laboratori Test Dades estadistiques Comparacio morfologica Llevats Bacteries lactiques |
| Títol | Effetto della concimazione sui contenuti di composti azotati nei mosti e di composti volatili di fermentazione nei vini (cv. Pinot b.) |
| Autor | GIORGESSI, F. FLAMINI, R. BARUZZINI, L. DALLA VEDOVA, A. |
| Dades Font | Rivista di Viticoltura e di Enologia ISSN: 0370-7865 - 2001 - V: LIV- N: 4, Pg: 3-24 |
| Descriptors | Most Vi Compostos volatils Fermentacio Metode d'analisi |
| Títol | Etapes cle du developpement de Brettanomyces bruxellensis pendant la vinification |
| Autor | CUTZACH-BILLARD, I. DELAHERCHE, A. COULON, J. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2009 - V: 36- N: 130, Pg: 24-26 |
| Descriptors | 2007 Vinificacio Vi Syrah Carignan Metode d'analisi PCR Deteccio |
| Títol | Etude comparee des tests de stabilite proteique |
| Autor | DUBOURDIEU, D. SERRANO, M. VANNIER, A.C. RIBEREAU-GAYON, P. |
| Dades Font | Connaissance de la Vigne et du Vin ISSN: 0010-597X - 1988 - V: 22- N: 4, Pg: 261-273 |
| Descriptors | Estabilitat proteica Metode d'analisi Estudi comparatiu Vi blanc Analisi |
| Localització | C 1/72 |
| Títol | HPLC Method for simultaneous determination of fungicides: carbendazim, metakaxyl, folpet and propiconazole in Must and Wine |
| Autor | LOPEZ, L.F. LOPEZ, A.G. RIBA, M.V. |
| Dades Font | Journal of Agriculture and Food Chemistry ISSN: 0021-8561 - 1989 - V: 37- N: 3, Pg: 684-687 |
| Descriptors | Vi Most HPLC Metode d'analisi Fungicides Carbendazim Metalaxil Folpet Most Vi Cromatografia liquida d'alta resolucio |
| Localització | C 12/63 |
| Títol | Importance de la permeabilite des obturateurs a l'oxygene dans le vieillissement des vins en bouteilles |
| Autor | LOPES, P. SAUCIER, C. TEISSEDRE, P-L. [et al.] |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2007 - V: 34- N: 125, Pg: 19-23 |
| Descriptors | Vi Elaboracio de vi Gas Solubilitat Metode de mesura Metode d'analisi Oxigenacio Tecnologia enologica Tractament del vi Metode enzimatic |
| Títol | Manoproteinas en vino por cromatografia de gases. Saccharomyces cerevisiae |
| Autor | MARTINEZ-RODRIGUEZ, A.J. NU?EZ, Y. CARRASCOSA, A.V. |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Enero 2009 - V: LXIV- N: 3249, Pg: 70-72 |
| Descriptors | Mannoproteines Vi Llevats Quantificacio Cromatografia de gasos Extraccio Metode d'analisi |
| Títol | Mesure des gaz dissous dans le vin |
| Autor | THOMAS, L. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2007 - V: 34- N: 125, Pg: 16-17 |
| Descriptors | Vi Elaboracio de vi Gas Solubilitat Metode de mesura Metode d'analisi Tecnologia enologica Metode enzimatic |
| Títol | Methods of analysis and characterization of must and wine proteins |
| Autor | POLO, M.C. PUEYO, E. MORENO-ARRIBAS, V. MARTINEZ-RODRIGUEZ, A.J. |
| Dades Font | FV - - V: - N: 1093, Pg: 1-14 |
| Descriptors | Analisi Metode d'analisi Vi Proteines Most |
| Localització | FV 1093 |
| Títol | Nas electronic. Aplicacions enologiques |
| Autor | GUASCH, J. BUSTO, O. MESTRES, M. |
| Dades Font | ACE Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1r Trimestre 2011 - V: 28- N: 93, Pg: 7-12 |
| Descriptors | Nas electronic Metode d'analisi Aroma del vi Analisi sensorial |
| Títol | Pesticides dans le vin. Ce que devoile le "labo" |
| Autor | BAUDOUIN,J. |
| Dades Font | Revue du vin de France, La ISSN: 0750-358X - Decembre-Janvier 2009-2010 - V: - N: 537, Pg: 46-59 |
| Descriptors | Pesticides Vi Fran?a Metode d'analisi Marques comercials Analisi del vi Fungicides Toxicitat |
| Títol | Reflexiones sobre el analisis enologico. El proceso de la medida quimica |
| Autor | GUASCH TORRES, J. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Marzo-Abril 2006 - V: VIII- N: 40, Pg: 56-59 |
| Descriptors | Analisi enologica Mesures quimiques Metode d'analisi Calibracio |
| Títol | Reflexiones sobre el analisis enologico. La acidez volatil. 2. El metodo Garcia Tena y su validacion analitica |
| Autor | GUASCH TORRES, J. |
| Dades Font | Enologos ISSN: 1695-7296 - Marzo-Abril 2007 - V: IX- N: 46, Pg: 62-65 |
| Descriptors | Analisi enologica Acidesa Acidesa volatil Analisi del vi Metode d'analisi |
| Títol | Validacion interna de un procedimiento analitico para la determinacion de aceite mineral en aceites comestibles de origen vegetal |
| Autor | BURDASPAL, P.A. NOGUEIRAS, M.J. LEGARDA, M. |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Febrero 2011 - V: - N: 420, Pg: 107-114 |
| Descriptors | Oli mineral Oli vegetal Metode d'analisi Cromatografia de gasos Ionitzacio de flama |