Títol | Validacion interna de un procedimiento analitico para la determinacion de aceite mineral en aceites comestibles de origen vegetal |
Autor | BURDASPAL, P.A. NOGUEIRAS, M.J. LEGARDA, M. |
Revista | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad |
Numero | 420 |
Mes | Febrero |
Any | 2011 |
Pàgina | 107-114 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Oli mineral Oli vegetal Metode d'analisi Cromatografia de gasos Ionitzacio de flama |