Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Etude comparee des tests de stabilite proteique
Autor DUBOURDIEU, D.   SERRANO, M.   VANNIER, A.C.   RIBEREAU-GAYON, P.  
Revista Connaissance de la Vigne et du Vin
Numero 4
Mes
Any 1988
Pàgina 261-273
Lloc Montpellier
Descriptors Estabilitat proteica   Metode d'analisi   Estudi comparatiu   Vi blanc   Analisi  
Localització C 1/72


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.