Registres trobats: 18
| Títol | Allergic potential of wine problems and approaches to solve them in Australia and Europe |
| Autor | SCHOLTEN, T. |
| Dades Font | International Association of Enology, Management and Wine Marketing. 14 International Enology Symposium - May 2005 - V: - N: , Pg: 411-419 |
| Descriptors | Vi Alergia Australia Europa Problemes |
| Títol | Anion chlore et sodium dans les vins. Problemes poses aux echanges internationaux |
| Autor | SALAHA-MOUTSOPOULOU, M.J. VOUDOURI-TSOUKALA, M. |
| Dades Font | FV - juliol 1991 - V: - N: 888, Pg: 25 p. |
| Descriptors | Clor Sodi Vi Most Certificacio Autenticitat Grecia Australia Argentina Zones viticoles Control de qualitat Clorur Analisi Composicio Moscatell d'Alexandria Raim Varietats |
| Localització | FV 888 |
| Títol | Caracterisation sensorielle des problemes dits de reduction dans les vins de chasselas par la methode du Napping |
| Autor | DENEULIN, P. GUYOT, C. |
| Dades Font | Revue fran?aise d'oenologie ISSN: 0395-899X - Aout-Septembre 2009 - V: - N: 237, Pg: 17-20 |
| Descriptors | Vi Chasselas Cartografia Analisi sensorial Suissa Vi blanc Degustacio |
| Títol | Dorado se encuentra en el laboratorio, El |
| Autor | MARCOS, C. |
| Dades Font | Agricultura Revista Agropecuaria ISSN: 0002-1334 - Junio 2013 - V: - N: 963, Pg: 390-393 |
| Descriptors | Biotecnologia Problemes Problemes agroambientals Sostenibilitat Modificacio genetica |
| Títol | El Fluor als vins : problemes comercials de salut actuals |
| Autor | TORRE, M. C. de la |
| Dades Font | ACE : Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X - 1r trimestre 1992 - V: - N: 25, Pg: 8-12 |
| Descriptors | Vi Fluor Salut Defectes Analisi Catalunya California Criolita Insecticides |
| Títol | Envase plastico: ?Como afrontar un problema de olor? |
| Autor | PASCUAL LIZAGA, A. |
| Dades Font | Alimentaria: investigacion, tecnologia y seguridad ISSN: 0300-5755 - Junio 2013 - V: Especial Monografico: Tecnologia para el sector de bebidas- N: 444, Pg: 98-99 |
| Descriptors | Envas Envas de plastic Problematica Problemes Olor |
| Títol | Evolution des problemes relatifs a l'appreciation des vins avec leur teneur en acide gluconique |
| Autor | |
| Dades Font | FV - abril 1990 - V: - N: 858, Pg: 4 p. |
| Descriptors | Vi Analisi Composicio Acid gluconic Glicerol |
| Localització | FV 858 |
| Títol | Grenaches, Les. Quelques problemes culturaux en pepinieres et au champ |
| Autor | CRESPY, A. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2010 - V: 37- N: 135, Pg: 39-41 |
| Descriptors | Garnatxa Garnacha Garnatxa negra Garnacha negra Defectes Varietats de raim Caracteristiques varietals |
| Títol | La seguretat alimentaria en el cas del vi. Quines mesures cal prendre davant els problemes toxicologics i de seguretat alimentaria? |
| Autor | DE LA TORRE, M. C. |
| Dades Font | ACE. Revista d'Enologia ISSN: 0212-842X VOL 15 - 2n trimestre 1998 - V: - N: 43, Pg: 3-8 |
| Descriptors | Vi Salut Enologia Seguretat alimentaria Amines biogenes |
| Títol | Le cuivre en viticulture et en oenologie: etat des lieux. Partie 2/4 |
| Autor | VALAT, W. ALEXANDRE, H. |
| Dades Font | Revue des Oenologues ISSN: 0760-9868 - Janvier 2006 - V: 33- N: 118, Pg: 17-21 |
| Descriptors | Coure Viticultura Enologia Fermentacio Problemes |
| Títol | Paradas fermentativas, problemas y soluciones |
| Autor | LLANOS, M. |
| Dades Font | Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Octubre 2005 - V: LX- N: 3086, Pg: 3350-3356 |
| Descriptors | Parada fermentativa Problemes Solucions Aspectes microbiologics Aspectes enologics Etanol |
| Títol | Problemas actuales y tendencias en la cadena del frio |
| Autor | DOMINGUEZ, M. PINILLOS, J?.M. GARCIA, C. |
| Dades Font | Alimentacion Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 - Septiembre 2005 - V: XXIV- N: 204, Pg: 85-91 |
| Descriptors | Cadena del fred Problemes Transport Conservacio |
| Títol | Problemes de stabilisation des vins destines a etre mis en bouteilles |
| Autor | MEKHOUZLA, N. |
| Dades Font | Bulletin de l' O.I.V. - 1979 - V: - N: 579, Pg: 377-386 |
| Descriptors | Estabilitzacio Vinificacio Embotellament |
| Localització | C 10/13 |
| Títol | Problemes de stabilisation des vins destines a etre mis en bouteilles |
| Autor | VIDAL-BARRAQUER, J. M. |
| Dades Font | Bulletin de l' O.I.V. - 1979 - V: - N: 578, Pg: 280-308 |
| Descriptors | Estabilitzacio Vinificacio Embotellament Precipitacio tartarica Col.loide Polisacarids Precipitacio metal.lica Estabilitzacio microbiologica |
| Localització | C 10/12 |
| Títol | Problemes poses par la recherche de l?addition d?acide tartrique au mout ou au vin |
| Autor | SUDRAUD, M. P. |
| Dades Font | FV - abril 1967 - V: - N: 233, Pg: 3 p. |
| Descriptors | Vi Most Determinacio Acid tartric Acid tartaric Addicio Excedent |
| Localització | FV 233 |
| Títol | Problemes souleves au niveau du commerce international du vin : histamine, carbamate d'ethyle, plomb, procymidone |
| Autor | BRUN, S |
| Dades Font | Vignes et Vins ISSN: 1142-5288 - novembre 1990 - V: - N: 6, Pg: 71-75 |
| Descriptors | Vi Residus Toxicitat Histamina Carbamat d'etil Plom Procimidona Legislacio Exportacio Legislacio comunitaria |
| Títol | Quantite de chlore et de sodium dans les vins de Mendoza, Argenti-ne. Le rapport chlorures/sodium :quelques problemes qu'il suscite a l'exportation de nos vins |
| Autor | PANDOLFI, C. S. HERRERA, E. J. FRIGERIO, H. A. |
| Dades Font | FV - novembre 1990 - V: - N: 871, Pg: 17 p. |
| Descriptors | Vi Clor Sodi Composicio Argentina |
| Localització | FV 871 |
| Títol | Tratamientos postfermentativos en la elaboracion del vinagre |
| Autor | LOPEZ BONILLO, F. |
| Dades Font | Tecnologia del Vino ISSN: 1578-6153 - Mayo - Junio 2004 - V: IV- N: 17, Pg: 45-50 |
| Descriptors | Tractament postfermentatiu Vinagre Elaboracio Clarificacio Problemes Estabilitzacio |