Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Tratamientos postfermentativos en la elaboracion del vinagre
Autor LOPEZ BONILLO, F.  
Revista Tecnologia del Vino
Numero 17
Mes Mayo - Junio
Any 2004
Pàgina 45-50
Lloc Madrid
Descriptors Tractament postfermentatiu   Vinagre   Elaboracio   Clarificacio   Problemes   Estabilitzacio  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.