Registres trobats: 11
Títol | Adaptacion de variedades y portainjertos en viticultura |
Autor | CASTRO, R. CLIMACO, P. |
Dades Font | VV : Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 2 - mar? 1991 - V: - N: 3, Pg: 51-54 |
Descriptors | Portaempelt Varietats Adaptacio |
Títol | Caracterizacion de la fraccion volatil de vinos dulces naturales Andaluces |
Autor | MARQUEZ, R. NATERA, R. CASTRO, R. GARCIA, C. |
Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 238-240 |
Descriptors | Vi Vi dol? Compostos volatils |
Localització | 663.2 (063) Con |
Títol | Control del proceso de acetificacion mediante SBSE-GC-MS e IR-MEDIO |
Autor | DURAN, E. CASTRO, R. NATERA, R. [et al.] |
Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 396-398 |
Descriptors | Acetificacio Vinagre Compostos volatils |
Localització | 663.2 (063) Con |
Títol | Diferenciacion de vinagres procedentes de distintas materias primas y envejecimiento en madera |
Autor | NATERA, R. CASTRO, R. MORENO, M.V.G. HERNADEZ, J. BARROSO, G. |
Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 310 |
Descriptors | Vinagre Materia primera Envelliment en fusta |
Localització | 663.2 JOR |
Títol | Empleo de tecnicas de intercambio ionico con vistas a reducir el contenido metalico en el vino |
Autor | BENITEZ, P. CASTRO, R. BARROSO, C.G. |
Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas de Viticultura y Enologia- N: , Pg: 279-294 |
Descriptors | Intercanvi ionic Reduccio Contingut metal?lic Vi |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
Títol | Estudio comparativo de distintos sistemas de secado de uva para vinos dulces |
Autor | MARQUEZ, R. CASTRO, R. NATERA, R. [et al.] |
Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 399-401 |
Descriptors | Vi dol? Assecat |
Localització | 663.2 (063) Con |
Títol | Estudio de la actividad enzimatica de la polifenol oxidasa en distintas variedades de uva a lo largo de su maduracion |
Autor | ROMERO, E.M. CASTRO, R. BARROSO, C.G. PEREZ BUSTAMANTE, J.A. |
Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-074-4 - Mayo 1999 - V: XXI Jornadas- N: , Pg: 267-278 |
Descriptors | Activitat enzimatica Polifenoloxidasa Varietats de raim Maduracio |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |
Títol | Evolucion del vino tinto envejecido en diferentes sistemas. Compuestos fenolicos y color |
Autor | ALAMO SANZA, M. CASADO, L. CASTRO, R. |
Dades Font | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings - June 2002 - V: Section 2: Oenology. Scientific and practical aspects of wine quality- N: , Pg: cd-rom |
Descriptors | Vi negre Envelliment Compostos fenolics Color |
Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |
Títol | Influencia de la radiacion de la luz en el contenido polifenolico y aromatico de un vino blanco |
Autor | BENITEZ, P. CASTRO, R. GARCIA BARROSO, C. |
Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 309 |
Descriptors | Radiacio Llum Contingut polifenolic Aroma Vi blanc |
Localització | 663.2 JOR |
Títol | Los sistemas de conduccion como factor determinante en la restauracion de la vinya |
Autor | LOPEZ, C. CASTRO, R. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - mar?-abril 1990 - V: - N: 7, Pg: 21-27 |
Descriptors | Vinya Conduccio Portugal Poda |
Títol | Oxidacion controlada de la variedad Sauvignon Blanc: resistencia al paredamiento, parametros enologicos y sensoriales |
Autor | NIETO, J.M. CASTRO, R. BARROSO, C. ARAGON, S. |
Dades Font | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo ISSN: 84-7930-076-0 - Mayo 2000 - V: XXII Jornadas- N: , Pg: 307-320 |
Descriptors | Oxidacio controlada Sauvignon blanc Parametres enologics Parametres sensorials |
Localització | 634.8(462.221.1) JOR |