Registres trobats: 4
| Títol | Caracterizacion de la fraccion volatil de vinos dulces naturales Andaluces |
| Autor | MARQUEZ, R. NATERA, R. CASTRO, R. GARCIA, C. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 238-240 |
| Descriptors | Vi Vi dol? Compostos volatils |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Control del proceso de acetificacion mediante SBSE-GC-MS e IR-MEDIO |
| Autor | DURAN, E. CASTRO, R. NATERA, R. [et al.] |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 396-398 |
| Descriptors | Acetificacio Vinagre Compostos volatils |
| Localització | 663.2 (063) Con |
| Títol | Diferenciacion de vinagres procedentes de distintas materias primas y envejecimiento en madera |
| Autor | NATERA, R. CASTRO, R. MORENO, M.V.G. HERNADEZ, J. BARROSO, G. |
| Dades Font | VII Jornadas cientificas de los grupos de investigacion enologica - Mayo 2003 - V: - N: 15, Pg: 310 |
| Descriptors | Vinagre Materia primera Envelliment en fusta |
| Localització | 663.2 JOR |
| Títol | Estudio comparativo de distintos sistemas de secado de uva para vinos dulces |
| Autor | MARQUEZ, R. CASTRO, R. NATERA, R. [et al.] |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 399-401 |
| Descriptors | Vi dol? Assecat |
| Localització | 663.2 (063) Con |