Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Industrie delle bevande

Resultat de la cerca

Registres trobats: 9


Títol Analisi HPLC-DAD e HPLC di polifenoli, oligosaccaridi e polisaccaridi in uve ( cv.sangiovese) e relativi vini
Autor MANCINI, P   ROMANI, A   BALDI, A   MULINACCI, N   VINCIERI, F, F  
Dades Font Industrie delle Bevande ISSN: 0390-0541 - dicembre 1996 - V: - N: XXV, Pg: 591-597
Descriptors Polifenols Ra?m Oligosacarids Polisacarids HPLC
Localització C 15/84

Títol Biodiversita fenotipica di lieviti isolati da mosti e vini siciliani
Autor GIUDICI, P.   RESTUCCIA, C.   RANDAZZO, C.   MELIA, V.   CORTE, V.  
Dades Font Industrie delle Bevande ISSN: 0390-0541 - juny 1997 - V: - N: 149, Pg: 252-259
Descriptors Llevats Biodiversitat fenotipica Most Vi

Títol Dati gascromatografici di valutazione biometrica per differenziare i distillati
Autor REINER, L.   SCHREIER, P.  
Dades Font Industrie delle Bevande ISSN: 0390-0541 - desembre 1978 - V: - N: , Pg: 467-470
Descriptors Analisi discriminant Cromatografia de gasos Begudes alcoholiques Whisky Vi Brandi Components volatils Aroma Cervesa Qualitat Licor Destil.lacio
Localització C 3/170

Títol Evolution des colloides dans les vins de base et les vins mousseux elabores selon la methode champenoise
Autor FEUILLAT, M.  
Dades Font Industrie delle Bevande ISSN: 0390-0541 - Agosto 1987 - V: 16- N: 4, Pg: 266-273
Descriptors Col?loide Vi base Metode xampanyes
Localització C 21/32

Títol I contenitori alternativi al vetro per il confezionamento dei vini. Caratterisitche di conservazione e costi a confronto
Autor LORUSSO, S  
Dades Font Industrie delle Bevande ISSN: 0390-0541 - Giugno 1985 - V: - N: , Pg: 254-174
Descriptors Alternatives Ampolla Vidre Economia Costos Vi Conservacio Envas Tetra brik Llaunes Plastic
Localització C 15/55

Títol L'efficacia stabilizzante dei polimeri ad azione proteico-simile nella preparazione di vini bianchi, rosati e novelli
Autor CANTARELLI, C.   GIOVANELLI, G.   GALLIZIA, S.  
Dades Font Industrie delle Bevande ISSN: 0390-0541 VOL 18 - juny 1989 - V: - N: 101, Pg: 177-182
Descriptors Vi blanc Vi rosat Vi novell Polimers Estabilitzacio Vinificacio
Localització C 10/19

Títol La cromatografia liquida ad alta risoluzione (HPLC) nel controllo di alcuni indici di qualita dei vini
Autor SILVA, A.   COLAGRANDE, O.  
Dades Font Industrie delle Bevande ISSN: 0390-0541 - abril 1987 - V: - N: , Pg: 81-96
Descriptors Cromatografia liquida d'alta resolucio Vi Qualitat
Localització C 6/91

Títol Potenziale di ossido-riduzione e ossigeno nei mosti e nei vini. Loro importanza in campo practico
Autor MAZZOLENI, V.  
Dades Font Industrie delle bevande - Aprile 1979 - V: - N: , Pg: 89-101
Descriptors Oxigen Reduccio Most Vi Oxidoreduccio
Localització C 18/135

Títol Raffronto tra due metodi di distillazione per la determinazione del grado alcolico
Autor BECHETTI, R.   TAMBORINI, A.   GARGANO, A.  
Dades Font Industrie delle Bevande ISSN: 0390-0541 - agost 1985 - V: - N: , Pg: 351-353
Descriptors Destil.lacio Grau alcoholic Analisi Graduacio Reglament Legislacio Normes Unio Europea Vi Automatitzacio Begudes alcoholiques Licor
Localització C 4/107