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Títol | Biodiversita fenotipica di lieviti isolati da mosti e vini siciliani |
Autor | GIUDICI, P. RESTUCCIA, C. RANDAZZO, C. MELIA, V. CORTE, V. |
Dades Font | Industrie delle Bevande ISSN: 0390-0541 - juny 1997 - V: - N: 149, Pg: 252-259 |
Descriptors | Llevats Biodiversitat fenotipica Most Vi |