Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Potenziale di ossido-riduzione e ossigeno nei mosti e nei vini. Loro importanza in campo practico
Autor	MAZZOLENI, V.
Revista	Industrie delle bevande
Numero
Mes	Aprile
Any	1979
Pàgina	89-101
Lloc
Descriptors	Oxigen Reduccio Most Vi Oxidoreduccio
Localització	C 18/135

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.