Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
DAVAUX, F.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 8


Títol Application des inhibiteurs de cristallisation etplus particulierement des gommes de cellulose a la stabilisation tartrique des vins rouge et rose
Autor DAVAUX, F.   CHARRIER, F.   VINSONNEAU, E.   [et al.]  
Dades Font Revue fran?aise d?oenologie ISSN: 0395-899X - Juillet-Aout 2013 - V: - N: 259, Pg: 7-15
Descriptors Elaboracio de vi Vi negre Estabilitzant Inhibidor Cristal?litzacio Cristal?litzacio tartrica

Títol La fertilisation foliaire de la vigne et ses consequences sur les mouts et les vins
Autor DUFOURCQ, T.   DAVAUX, F.   CHARRIER, F.   POUPAULT, P.   SCHNEIDER, R.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2011 - V: - N: 141 especial, Pg: 40-43
Descriptors Fertilitzacio foliar Vinya Tiols Pulveritzacio foliar Compostos aromatics Fermentacio alcoholica Nitrogen Sofre

Títol La pulverisation d?ethanol a la veraison pourrait assouplir les vins en periode caniculaire
Autor CHERVIN, C.   ROUSTAN, J.P.   DAVAUX, F.   SOUQUET, J.M.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2007 - V: - N: 124, Pg: 13-15
Descriptors Vi Concentracio d'etanol Caracteristiques sensorials

Títol Les UV-C. Une alternative a la stabilisation microbiologique des mouts et des vins
Autor DAVAUX, F.   HOUBART, C.   CARRERE, M.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Octobre 2011 - V: - N: 141, Pg: 32-35
Descriptors UV-C Estabilitzacio microbiologica Most Vins

Títol Mise en oeuvre des techniques de chauffage de la vendange et des conditions de preparation des jus
Autor FAVAREL, J.L.   FEILHES, C.   DAVAUX, F.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2012 - V: 39- N: 145, Pg: 29-34
Descriptors Collita Tecniques Escalfament Termotractament Clarificacio Termovinificacio

Títol Tecnica alternativa a la utilitzacio de les botes de roure
Autor DAVAUX, F.   FAVAREL, J.L.  
Dades Font ACE. Revista d?Enologia ISSN: 0212-842X - 2000 - V: - N: 51, Pg: 8-12
Descriptors Botes de roure Vi Tecniques alternatives Crian?a

Títol Temperature influe sur la qualite aromatique, La. Conservation des vins
Autor DAVAUX, F.   DUFOURCQ, T.  
Dades Font Viti: de la vigne au vin ISSN: 0757-4673 - Mars 2009 - V: 33- N: 349, Pg: 44
Descriptors Temperatura Gascunya Qualitat aromatica Vi Conservacio

Títol Une nouvelle dimension a la thermovinification
Autor DAVAUX, F.   NOILET, P.  
Dades Font Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2012 - V: 39- N: 145, Pg: 52-55
Descriptors Termovinificacio Vi rosat Extraccio Delta