Registres trobats: 2
Títol | Application des inhibiteurs de cristallisation etplus particulierement des gommes de cellulose a la stabilisation tartrique des vins rouge et rose |
Autor | DAVAUX, F. CHARRIER, F. VINSONNEAU, E. [et al.] |
Dades Font | Revue fran?aise d?oenologie ISSN: 0395-899X - Juillet-Aout 2013 - V: - N: 259, Pg: 7-15 |
Descriptors | Elaboracio de vi Vi negre Estabilitzant Inhibidor Cristal?litzacio Cristal?litzacio tartrica |
Títol | La fertilisation foliaire de la vigne et ses consequences sur les mouts et les vins |
Autor | DUFOURCQ, T. DAVAUX, F. CHARRIER, F. POUPAULT, P. SCHNEIDER, R. |
Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Novembre 2011 - V: - N: 141 especial, Pg: 40-43 |
Descriptors | Fertilitzacio foliar Vinya Tiols Pulveritzacio foliar Compostos aromatics Fermentacio alcoholica Nitrogen Sofre |