Registres trobats: 2
| Títol | Comment l?ethylene stimule l?accumulation des anthocyanes dans les baies de raisin |
| Autor | CHERVIN, C. EL-KEREAMY, A. ROUSTAN, J.P. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Avril 2006 - V: 33- N: 119, Pg: 21-22 |
| Descriptors | Etile Antocians Acumulacio Raim |
| Títol | La pulverisation d?ethanol a la veraison pourrait assouplir les vins en periode caniculaire |
| Autor | CHERVIN, C. ROUSTAN, J.P. DAVAUX, F. SOUQUET, J.M. |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Juillet 2007 - V: - N: 124, Pg: 13-15 |
| Descriptors | Vi Concentracio d'etanol Caracteristiques sensorials |