Registres trobats: 12
| Títol | Criansa i envelliment de vins negres de gran classe |
| Autor | MUSSONS i ESTEBANELL, Jaume |
| Dades Font | Quaderns Tecnics de l'INCAVI - - V: - N: 5 (Serie Enologia), Pg: |
| Descriptors | Vi negre Vinificacio Crian?a Envelliment botes de roure |
| Títol | El Control de qualitat dels subministraments per l'envasat |
| Autor | TORRES, M. A. |
| Dades Font | Quaderns Tecnics de l'INCAVI - - V: - N: 12, Pg: |
| Descriptors | Vi Qualitat Control Ampolla Tap Capsula Etiqueta Higiene |
| Títol | El Sulfuros i la seva aplicacio a l'Enologia |
| Autor | SIMON ECHEVARRIA, Antonio |
| Dades Font | Quaderns tecnics de l'INCAVI - - V: - N: 9 (Serie Enologia), Pg: |
| Descriptors | Anhidrid sulfuros SO2 Dioxid de sofre Vinificacio Sulfitat |
| Títol | Els revestiments de diposits i cups amb resines sintetiques |
| Autor | RIERA. J. |
| Dades Font | Quaderns Tecnics de l'INCAVI - - V: - N: 10 (Serie Enologia), Pg: |
| Descriptors | Diposit Cup Resines Normes Control Revestiment |
| Títol | Fonaments basics de l'analisi dels vins (I) |
| Autor | GARCIA, J. |
| Dades Font | Quaderns tecnics de l'INCAVI - - V: - N: 1 (Serie Enologia), Pg: |
| Descriptors | Vi Analisi Graduacio Acidesa Grau alcoholic Most Sucre |
| Títol | Implantacio racional de la vinya a Catalunya |
| Autor | PAREJO, J. MINGUEZ, S. |
| Dades Font | Quaderns tecnics de l'INCAVI - 1982 - V: - N: 3 (Serie Viticultura), Pg: |
| Descriptors | Vinya Catalunya Varietats Qualitat Raim Produccio Clima Denominacio d'origen |
| Títol | Implantacio racional de la vinya a Catalunya |
| Autor | MINGUEZ, S. |
| Dades Font | Quaderns tecnics de l'INCAVI - 1981 - V: - N: 4 (Serie Viticultura), Pg: |
| Descriptors | Vinya Catalunya Portaempelt Sol Malalties de la vinya Resistencia Adaptacio Clima |
| Títol | L'Elaboracio dels vins escumosos naturals "cava" |
| Autor | CASTRO, J. J. de |
| Dades Font | Quaderns Tecnics de l'INCAVI - - V: - N: 11 (Serie Enologia), Pg: |
| Descriptors | Cava Vi escumos Elaboracio Normes Tiratge |
| Títol | La vinificacio en negre |
| Autor | GUARDIOLA, S. |
| Dades Font | Quaderns Tecnics de l'INCAVI - - V: - N: 2 (Serie Enologia), Pg: |
| Descriptors | Vinificacio Vi negre Fermentacio |
| Títol | Manual-guia del bon cellerer |
| Autor | BOTTA, J. |
| Dades Font | Quaderns Tecnics de l'INCAVI - juny 1987 - V: - N: 7 (Serie Enologia), Pg: 47 pp. |
| Descriptors | Celler Verema Premsatge Vinificacio Higiene Maquinaria |
| Títol | Normativa legal per a embotellar i vendre vins |
| Autor | VENTOSA, J. |
| Dades Font | Quaderns tecnics de l'INCAVI - - V: - N: 8 (Serie Administracio), Pg: |
| Descriptors | Vi Embotellament Comercialitzacio Normes Etiqueta Legislacio |
| Títol | Principis basics per a embotellar un vi |
| Autor | CANYOS, A. |
| Dades Font | Quaderns tecnics de l'INCAVI - - V: - N: 6, Pg: |
| Descriptors | Vi Embotellament Classificacio Estabilitzacio Higiene Neteja Filtracio Tap Suro |