Registres trobats: 5
| Títol | Control de los vinos a traves de la resonancia magnetica nuclear (RMN) |
| Autor | TARDAGUILA, J. PARDO, J. E. GOMEZ, R. BERTAMINI, M. BLANCH, A. I. |
| Dades Font | Alimentacion, Equipos y Tecnologia ISSN: 0212-1689 VOL XVII - mar? 1998 - V: - N: 2, Pg: 79-82 |
| Descriptors | Ressonancia magnetica nuclear RMN Vinificacio Control Adulteracio Xaptalitzacio |
| Títol | Identificacion de uva en blancos gallegos mediante RMN y GC-MS |
| Autor | MARTIN PASTOR, M. GUITAN. E. RIGUERA, R. |
| Dades Font | La Semana Vitivinicola ISSN: 0037-184X - Juliol 2014 - V: - N: 3426, Pg: 966-973 |
| Descriptors | Viticultura Vi blanc Vi de Galicia Metodologia Caracteritzacio del vi RMN GC-MS |
| Títol | Principios de RMN y aplicaciones en vinos y mostos |
| Autor | ESPINOSA MONTEAGUDO, L.C. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - Mayo/Junio 2000 - V: - N: 68, Pg: 54-58 |
| Descriptors | Ressonancia magnetica nuclear RMN Vi Most Grau alcoholic Absorcio |
| Títol | Resonancia magnetica nuclear de las fermentaciones. Potencial de la tecnica de RMN |
| Autor | LOPEZ-RITUERTO, E. [et al.] |
| Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Agosto 2009 - V: LXIV- N: 3275, Pg: 2054-2060 |
| Descriptors | Ressonancia magnetica nuclear RMN Fermentacio Most Vi Rioja DOQ Tempranillo Quantificacio Acid organic Aminoacid |
| Títol | Seguimiento continuo de microfermentaciones alcoholicas mediante la resonancia magnetica nuclear de proton |
| Autor | LOPEZ-RITUERTO. E. ANTON, I. AVENOZA, A. [et al.] |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 271-273 |
| Descriptors | RMN Fermentacio alcoholica |
| Localització | 663.2(063) Con |