Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Resonancia magnetica nuclear de las fermentaciones. Potencial de la tecnica de RMN
Autor LOPEZ-RITUERTO, E.   [et al.]  
Revista Semana vitivinicola, La
Numero 3275
Mes Agosto
Any 2009
Pàgina 2054-2060
Lloc Valencia
Descriptors Ressonancia magnetica nuclear   RMN   Fermentacio   Most   Vi   Rioja DOQ   Tempranillo   Quantificacio   Acid organic   Aminoacid  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.