Registres trobats: 1
Títol | Resonancia magnetica nuclear de las fermentaciones. Potencial de la tecnica de RMN |
Autor | LOPEZ-RITUERTO, E. [et al.] |
Dades Font | Semana vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Agosto 2009 - V: LXIV- N: 3275, Pg: 2054-2060 |
Descriptors | Ressonancia magnetica nuclear RMN Fermentacio Most Vi Rioja DOQ Tempranillo Quantificacio Acid organic Aminoacid |