Títol | Principios de RMN y aplicaciones en vinos y mostos |
Autor | ESPINOSA MONTEAGUDO, L.C. |
Revista | Viticultura Enologia Profesional |
Numero | 68 |
Mes | Mayo/Junio |
Any | 2000 |
Pàgina | 54-58 |
Lloc | Barcelona |
Descriptors | Ressonancia magnetica nuclear RMN Vi Most Grau alcoholic Absorcio |